Меню
ГлавнаяМассаж

Ива белая описание. Ландшафтный дизайн участка

Научная классификация Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые растения

Класс:

Двудольные

Порядок:

Мальпигиецветные

Семейство:

Ивововые

Род: Вид:

Ива белая

Международное научное название

Salix alba L.

Вид в таксономических базах CoL

И́ва бе́лая , или серебри́стая , или Ветла́ , или Белоло́з , или Белотал (лат. Salix alba ) - дерево или кустарник семейства ивовых (Salicaceae ).

Описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz» , 1885

Мужское соцветие

Быстрорастущее дерево до 25-30 м высотой и 3 м в диаметре. У старых деревьев крона широкая, шатровидная, мощный ствол, нередко разветвлённый почти от земли, с серой глубоко-трещиноватой корой. Ветви тонкие, гибкие, желтоватые или красноватые; молодые большей частью серебристо опушены прижатыми шелковистыми волосками, ломкие в сочленениях. Листья ланцетные или линейно-ланцетные, 35-150 мм длиной и до 25 мм шириной, с широко клиновидным основанием и оттянутой, нередко в косое остриё, верхушкой, сверху тёмно-зелёные, почти голые, снизу густо опушены прижатыми шелковистыми волосками, по краю часто и мелко железисто-пильчатые. Черешки листьев вверху с несколькими желёзками.

Цветёт в апреле - мае, одновременно с распусканием листьев. Растение двудомное. Цветки мелкие, собраны в прямостоячие серёжки (в народе их часто называют «котики»). На мужских экземплярах образуются удлинённые пушистые желтоватые соцветия-серёжки, на женских - удлинённые, зеленоватые, слабо опушённые, напоминающие еловую шишку.

Плоды маленькие, продолговатые, зелёной окраски, располагаются на удлинённых осях женских серёжек и содержат внутри очень мелкие семена, снабжённые пучком тонких беловатых волосков.

Химический состав

Распространение и местообитания

Распространена по всей Европе, в Западной Сибири (доходит до Енисея), встречается на Кавказе и в Центральной Азии. В заливаемых поймах Днепра, Дона, Волги, Урала ветла образует чистые насаждения (ветляники).

Обычна во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе растёт в поймах рек.

Особенности биологии и экологии

Встречается по берегам и долинам рек, особенно на песчано-илистых наносах, по берегам озёр, стариц, прудов.

Цветение продолжается 10-14 дней; плоды созревают в мае - июне.

Ива белая живёт до 100 лет.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

В лекарственных целях используют обычно кору, реже мужские серёжки ивы. Собирают кору с молодых деревьев или ветвей в апреле - мае до развёртывания листьев (в это время кора хорошо отслаивается от древесины). Мужские серёжки ивы собирают в период цветения.

Растение обладает противовоспалительным, антисептическим, жаропонижающим, анальгезирующим, тонизирующим и кровоостанавливающим действием.

Кора ствола и ветвей оказывает вяжущее, гемостатическое, дезинфицирующее, жаропонижающее, диуретическое действие. В народной медицине настой, отвар и порошок внутрь применяют при дизентерии, гастрите, колите, диспепсии, подагре, внутренних кровотечениях, женских болезнях, мигрени, невралгии, заболеваниях печени и селезёнки, цистите, плеврите, лихорадке, неврозах, туберкулёзе, тифе, суставном ревматизме и пролежнях; наружно для полосканий рта и горла, при ангине, стоматите, гингивите, пародонтозе; для ножных ванн при варикозном расширении вен, потливости, гипергидрозе и кожных заболеваниях; для присыпки кровоточащих ран. До открытия хинина кору применяли как противомалярийное средство.

Отвар листьев используется при сильных кишечных кровотечениях и меноррагиях, как жаропонижающее. Настой цветков - как жаропонижающее.

В других областях

Быстрорастущая светолюбивая порода, устойчивая в городских условиях. Издавна используется в озеленении. Ветлой часто обсаживают водоёмы, каналы, дороги, поля, улицы. Разводится также в садах, парках, около жилых домов. Размножается семенами и черенками, на затопляемых участках долин хорошо укореняются и крупные колья. В озеленении особенно ценятся серебристые формы ивы белой (S. alba var. vitellina ), с листьями серебристыми с обеих сторон и шелковисто-блестящими с нижней стороны.

Медонос. В тёплые дни отлично посещается пчёлами для сбора пыльцы и нектара.

В малолесных районах ветла имеет большое хозяйственное значение. Мягкая, лёгкая, с белой узкой заболонью и нежно-розовым ядром древесина используется в тарном производстве, углежжении, на постройки, идёт на изготовление дуг, обручей и другие поделки; молодые побеги пригодны для плетения. Из толстых прутьев сооружают помещения для овец (кошары) и загоны для скота. Древесина богата целлюлозой (около 40 %), из лубяных волокон изготавливают верёвки и канаты. Молодые ветви и листья могут служить кормом для овец и коз.

Кора употребляется для получения дубильных экстрактов, дубления рыболовных снастей и кож. Ещё в 1990-х годах потребление ивовой коры для получения особо ценного сорта кожи - юфти - ежегодно доходило до 300 000 т. Отваром коры красят шёлк, кожу и шерсть в красновато-коричневый цвет.

В Греции ива была посвящена богине привидений и колдовства Гекате, а также царице богов, могучей Гере. Плакучие формы ивы были символом печали и горя.

В Египте в погребальных кострах вместе с дубом и орешником сжигалась также ива, что символизировало власть, мудрость и очарование умершего.

См. также

Литература

  • Атлас дикорастущих растений Ленинградской области. - М.: Товарищество научных изданий, 2010. - С. 28
  • Бородина Н. А. и др. Деревья и кустарники СССР. - М.: Мысль, 1966. - С. 266-267
  • Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). - Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - С. 21
  • Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. - М.: Росагропромиздат, 1990. - 192 с. - ISBN 5-260-00145-1. - С. 67
  • Валягина-Малютина Е. Т. Ивы европейской части России. иллюстрированное пособие для работников лесного хозяйства. - М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. - С. 59, 74, 151
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. - Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. - С. 147-148
  • Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 172-173

Крупное дерево высотой до 20-30 жив диаметре до 3 м. Крона шатровидная, широкая. Ствол прямой. Кора серая, на старых стволах более темная, глубокотрещиноватая. Молодые побеги блестящие, на концах серебристо-пушистые, старые - голые. Почки острые, красновато-желтые, шелковистые. Прилистники серебристо-пушистые, опадают рано.

Листья ланцетные или линейноланцетные, заостренные, серебристо-шелковистые, длина 5-15 см, ширина 1-3 см, мелкопильчатые, короткочерешчатые, с 12-15 парами боковых жилок (рис. 74).

Рис. 74. Ивы: 1 - трехтычинковая: лист, пестичная сережка, цветки, 2 - пятитычинковая: лист, пестичная сережка, цветки; 3 - остролистная: листья, цветки; 4 - русская: листья, цветки; 5 - белая: листья, пестичная сережка, цветки

Цветочные почки закладываются в конце лета. Тычинок две, пыльники ярко-желтые. Нектарников в мужском цветке два, в женском - один. Завязь голая. Цветет ива белая в апреле-мае. В Подмосковье зацветает в среднем 11 мая, в Нерехте - 12 мая, в Новгороде - 17 мая. Коробочки созревают через 3-4 недели после цветения.

Отличается быстрым ростом. Зимостойка. Достаточно светолюбива. К почвам нетребовательна. Корневую систему развивает мощную и глубокую. Растет в поймах рек и вокруг озер в виде чистых насаждений или с тополями, ильмами, ольхой и другими породами. Выносит длительное затопление. Доживает до 100-150 лет. Размножается семенами, дает обильную поросль от пня и на стволах. Разводят иву белую семенами, чаще же черенками и кольями вдоль рек и других водоемов, а также при обсадке дорог, в садах и парках как декоративное дерево. Рекомендована для безвершинного хозяйства и для полезащитного лесоразведения в соответствующих условиях. Естественно растет почти повсеместно в средней и южной частях европейской территории Украины и России, доходит до Вологды - Перми, а в культуре - значительно севернее. В Сибири продвинулась до Енисея (рис. 75). Широко распространена также в Западной Европе, Малой Азии, в Гималаях и других местах. Известно несколько форм ивы белой, представляющих интерес для озеленения (с плакучими ветвями, с серебристо-шелковистыми листьями и др.).

Рис. 75. Ареалы ивы

Древесина ивы белой мягкая, легкая, с розоватым или буровато-красным ядром и узкой белой заболонью. Используется на строительстве зданий в сельских местностях, применяется для изготовления дуг, корыт, челноков, различных токарных изделий, игрушек и т. д. Из молодых стволиков делают тычины и обручи. Из луба приготовляют веревки. В коре содержатся 4-5% салицила и танниды. Является хорошим медоносным растением.

Ива ломкая, верба, ракита (s. Fragilis l.)

Менее мощное дерево высотой до 15-20 м и в диаметре до 1 м. Крона широкая, сквозистая. Ствол с коричнево-серой глубокотрещиноватой корой. Ветви оливково-зеленые, блестящие, ломкие, голые.

Почки темно-бурые, продолговатые, голые, блестящие. Листья яйцевидно-ланцетные, длиной 10-15 см, шириной до 2,5 см, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, пильчатые, голые, на черешке длиной до 1,5 см, с железками в верхней части. Прилистники яйцевидные.

Цветет ива ломкая в апреле-мае одновременно с распусканием листьев. В Подмосковье она зацветает в среднем 10 мая, в Новгороде - 18 мая, в Свердловске - 24 мая. Семена созревают в июне. Размножается семенами, дает поросль от пня и на стволах. Пригодна для безвершинного хозяйства. Разводят ее посадкой кольев вокруг водоемов, плотин, на улицах и усадьбах, а также черенками. Естественно растет почти по всей европейской части Украины и России, в Западной Сибири, в Средней Азии и на Кавказе (см. рис. 75), широко разводится. Зимостойка. Растет быстро. Доживает до 75 лет и более. Требовательна к влажности почвы. Корневая система сильно развитая и глубокая. Представляет интерес как лесная и декоративная порода. Известны гибриды между ивой ломкой и белой. Древесина ивы ломкой имеет применение такое же, как и древесина ивы белой.

Белая ива или серебристая – кустарник или лиственное дерево, относящееся к семейству Ивовых (Salicaceae), в народе растение еще называют ракитой, ветлой, белолозом, шелестящим деревом, краснотальником или вербой.

В настоящее время растение распространено по всей Европе (кроме Крайнего Севера), Западной Сибири, Малой и Средней Азии, Северной Америке. Белая ива произрастает преимущественно на влажных илистых и песчаных почвах, порой образуя заросли. Растение может выдержать длительное затопление, его встречают в поймах рек, у водоемов, на опушках сырых лесов, вдоль дорог.

Ботаническое описание

Высота растения может достигать 25 м, стволы молодых деревцев покрыты корой светло- серого цвета, у старых деревьев белой ивы кора темно-серая или почти черная, с большим количеством трещин. Крона дерева раскидистая, ветви повислые, очень гибкие, старые – оголенные красных тонов, а молодые ветви – зеленые или бурые, покрытые узколанцетными или ланцетными с короткими черешками листьями темно-зеленого цвета сверху и серебристой нижней поверхностью. Цветет белая ива в апреле или мае одновременно с появлением листьев, цветки растения очень мелкие, разнополые, зеленовато-желтого цвета собранные в сережки цилиндрической формы. Плоды у растения в виде двустворчатой одногнездовой коробочки с очень мелкими семенами появляются в мае-июне, через месяц после цветения. Ива, являясь прекрасным медоносом, во многих местах разводится как культурное растение. Свисающие нижние ветви белой ивы часто достигают земли, поэтому в народном творчестве ее иногда называют «плакучей», символизирующей печаль и скорбь.

Люди издревле использовали иву для хозяйственных нужд, а также в народной медицине. Из гибкой древесины растения производят тару, мебель, сооружают изгороди. Лубяные волокна идут на изготовление канатов и веревок, из ствола белой ивы создают лодки, челноки, корыта. Ветки и кору растения используют для окрашивания тканей и кожи в бурые и желтые цвета. Также кора белой ивы и цветки применяются в медицинских целях.

Заготовка сырья

Для изготовления лекарств в основном используется кора белой ивы. Собирают ее со стволов и ветвей у молодых деревьев 5-6-летнего возраста ранней весной, до появления листьев. Кора, разрезанная на куски, вначале подвяливается под прямыми солнечными лучами, а затем рассыпанная тонким слоем сушится в помещениях с хорошей вентиляцией, при температуре не выше 40 °С. Высушенная кора теряет гибкость и при нажатии должна ломаться, она обладает горьким вкусом и не имеет запаха. Хранить готовое сырье можно в плотно закрытой бумажной таре до 4 лет, в сухом помещении, вдали от источников тепла.

Состав и полезные свойства

В коре белой ивы содержится гликозид салицина, являющийся предшественником ацетилсалициловой кислоты. Наличие данного вещества в составе коры растения обеспечивает ее противовоспалительное, жаропонижающее и обезболивающее действие. Кроме этого, в химический состав коры входят флавониды, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и смолы. В медицинской практике также используются мочегонные, кровоостанавливающие, вяжущие, антисептические и антиревматические свойства растения.

Показания к применению

Препараты, изготовленные на основе коры ивы, используются наружно и принимаются внутрь. Наружно белую иву применяют для полоскания горла и ротовой полости при ангинах, гингивитах, пародонтозе, стоматитах; в качестве настойки для обтирания при различных кожных заболеваниях, варикозном расширении вен, а также при сильной потливости стоп. Препараты из растения принимают внутрь при ревматизме, лихорадке, дизентерии, подагре, гастрите, диспепсии, неврозах, кровотечениях из внутренних органов, ОРЗ, тифе, гинекологических заболеваниях. Применяется кора растения и как глистогонный препарат, а раннее использовалась наряду с корой хинного дерева как противомалярийное средство.

Способы применения

В качестве противолихорадочного, болеутоляющего и мочегонного средства, кору растения часто используют в виде чая, рецепт которого таков: одна чайная ложка измельченной коры заливается четвертью литра холодной воды и медленно доводится до кипения. Дозировка – 2 чашки в день. При приготовлении настоя коры 1 столовая ложка сырья заливается 2 стаканами кипятка и настаивается в термосе, принимают настой в три приема.

Противопоказания

Не рекомендуется применять препараты на основе ивы белой или серебристой детям до 16 лет с подозрением на простуду, беременным женщинам, лицам, страдающим бронхиальной астмой, брадикардией, повышенной кислотностью желудочного сока, язвой желудка, запорами. Запрещено использовать кору ивы одновременно с аспирином, витаминами, аминокислотами, средствами от кашля и простуды, слабительными препаратами.

Перед употреблением средств из коры белой ивы желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Ива белая (Salix alba L.) — дерево из семейства ивовых, достигающее тридцатиметровой высоты. Кора на стволе покрыта глубокими трещинами. Молодые ветви беловатые, но через некоторое время белый оттенок пропадает, и кора ветвей становится серозеленой. Листья ланцетные, очередные, удлиненные (до 15 см длиной), шелковистые, покрытые легким серебристым пушком, особенно с нижней стороны. Цветет в апреле—мае, одновременно с распусканием листьев. Цветки имеют вид пушистых округлых сережек на коротких цветоножках.

Ива белая (ветла, верба) — постоянный спутник водоемов, растет она и вдоль дорог. Встречается почти по всей России.

Кора содержит гликозид салицин (5—7%), дубильные вещества (3—10%), смолистые вещества.

В современной медицине препараты, получаемые из коры ивы, применяют в качестве противолихорадочного, вяжущего и в ряде случаев — кровоостанавливающего средства.

В народной медицине отвар коры применяется как жаропонижающее средство. Им обмывают плохо заживающие раны, пролежни.

Кора ивы богата дубильными веществами, ее употребляют для дубления кож. Отвар коры используют как краситель для тканей. Древесину употребляют как топливо, гибкие ивовые прутья — для плетения корзин.

Для медицинского употребления заготавливают кору молодых ветвей, ее снимают ранней весной, делая кольцевые надрезы и соединяя их продольными. Сушат, свободно разложив под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Белая ива применяется при: кровотечениях из внутренних органов, дизентерии, лихорадке, туберкулезе, ревматизме, подагре, воспалении слизистой оболочки желудка и толстой кишки, как отхаркивающее средство при ангине и ОРЗ, наружно для полоскания рта и горла.

Латинское название: Salix alba.

Английское название: White Willow.

Семейство: Ивовые - Salicaceae.

Народные названия: ветла, верба, ракита.

Аптечное наименование: ивовая кора - Salicis cortex (ранее: Cortex Salicis).

Используемые части ивы белой: в качестве лекарственного сырья используется кора.

Ботаническое описание: ива белая - крупное дерево высотой до 25м с большой кроной. Кора темно-серая. Старые ветви голые, прямые, молодые - опушенные. Листья простые, с одной стороны - серебрис-то-шелковистые, с другой - гладкие, зеленые. Цветки мелкие, собраны в кисти-сережки. Плод имеет вид коробочки. Семена волосистые, мелкие, летучие. Цветет до появления листьев, в апреле-мае, семена созревают в мае-июне.

Ареал обитания: родина ивы белой - Европа. Затем она распространилась и в северной Африке, и в Азии, и в Северной Америке. Ива белая предпочитает влажные местообитания. Она - спутник рек, встречается по канавам, обрамляют влажные луга, а также обитает в сырых лесах и по опушкам.

Сбор и заготовка: заготавливают кору ивы белой ранней весной с молодых веток деревьев 6-7 летнего возраста. Снятую кору разрезают на куски, подвяливают на солнце и досушивают в сушилке. Готовое лекарственное сырье должно хорошо ломаться, а не гнуться. Высушенная кора, без запаха, с горьким вяжущим вкусом.

Действующие вещества: основные действующие вещества коры ивы белой - соединения салициловой кислоты. Наряду с ними встречаются гликозиды, флавоноиды и дубильные вещества.

Ива белая - полезные свойства и применение

Ива белая справедливо известна, как источник салициловой кислоты - предшественника аспирина, используемого тысячи лет для снятия сус-тавных болей и лихорадочных состояний. Это одно из первых детально изученных лекарственных растений. В 1838 году было выделен один из главных активных составляющих этого растения - салицин. В 1899 г. начался промышленный выпуск аспирина. Именно благодаря присутствию салицина, ивовая кора обладает жаропонижающими свойствами, противовоспалительном и обезболивающим действием.

В современной фитотерапии применяется экстракт коры ивы белой, назначаемый при различных воспалительных процессах, включая ревматизм и артрит, как жаропонижающее, обезболивающее, как кровоостанавливающее средство при желудочных, кишечных и геморроидальных кровотечениях. Также как слабая горечь, стимулирующая пищеварение и применяемая при гастроэнтерите и поносах.

Ива белая в народной медицине

Кора ивы белой использовалась раньше как противомалярийное средство, а ее вяжущие свойства нашли применение в народной медицине для полосканий при воспалении слизистых оболочек ротовой полости и верхних дыхательных путей. Ива белая оказывает также кровоостанавливающее действие, полезна при неврозах, ревматических и подагрических проблемах, снимает приливы при менопаузах.

Актуально потогонное, болеутоляющее и мочегонное действие коры ивы белой, ее нередко используют в чайных смесях.

Чай из ивовой коры применяют при всех лихорадочных заболеваниях, и прежде всего таких, для которых характерны головные боли; при ревматизме и подагре (не в последнюю очередь в надежде вывести из организма мочевую кислоту). Дают его и при желудочно-кишечных заболеваниях.

  • Рецепт чая из коры ивы белой: 1 чайную ложку с верхом тонко нарезанной коры высыпают в 1/4 л холодной воды, очень медленно доводят до кипения и снимают с огня. Дозировка: 2 чашки чая в день.

Существует поверье, что ива белая (верба) обладает магическими свойствами - охраняет от бед, несчастий и злых духов. Поэтому раньше ее освященные ветки хранили в домах.

Побочные действия. Если чай из коры ивы белой пить в указанных количествах, то опасаться побочных действий нет основания. Беременным применять нельзя!

Инструкция по применению:

Другими названиями данного дерева являются серебристая ива, ракита, ветла или просто верба. Ива белая относится к семейству ивовых и может достигать 30 м в высоту, при этом ствол в диаметре может составлять 1 м. Ветви у дерева чаще всего повислые, а крона раскидистая. Кора ивы белой имеет светло-серый оттенок при условии, что растение молодое, а также черный или темно-серый у старых деревьев. Ствол имеет темно-серую кору, а ветви на нём могут быть красноватые или желтоватые, но всегда гибкие и тонкие. Листья линейно-ланцетные или ланцетные, на достаточно коротких черешках, серебристо-шелковистые. Цветки растения мелкие, они собраны в прямостоячие сережки, которые распускаются одновременно с листочками.

Плод белой ивы представляет собой небольшую двустворчатую одногнездную коробочку, имеющую мелкие семена, которые покрыты волосками. Цветет дерево в апреле, а его плоды полностью созревают в мае.

Широко распространена ива по всей территории СНГ, исключением, пожалуй, можно считать только Крайний Север. Чаще всего растёт вдоль дорог, возле домов, по берегам рек и опушкам лесов на влажных и плодородных почвах. Народ Греции посвятил это дерево Гекате – богине колдовства и привидений. Достаточно часто именно белая ива становилась главным символом горя и печали.

Подготовка сырья

Чаще всего лекарственным препаратом становится кора ивы белой, очень редко таковыми могут стать мужские сережки данного дерева. Правильно подготовленная кора должна быть собрана с ветвей или молодых деревьев еще до периода развертывания листьев, то есть в апреле-мае. Кстати, в это время невероятно просто собирать древесину, так как она очень легко отслаивается. Сушится кора чаще всего под железной крышей на чердаках или же в достаточно хорошо проветриваемых помещениях, где её рассыпают очень тонким слоем. Также сушка коры белой ивы может происходить на специальных сушилках с установленной температурой, не превышающей 40 °С. Готовое и правильно подготовленное сырьё может сохраняться 4 года в сухих и прохладных помещениях.

Мужские сережки лучше всего собирать в период цветения, а затем сушить в тени.

Применение ивы белой

Кора ивы содержит до 7% гликозида салицина, который в дальнейшем благодаря действию специального фермента саликазы может гидролитически расщепляться на дубильные вещества, салигенин, глюкозу, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, смолы и массу других веществ.

Растение обладает антисептическим, тонизирующим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, анальгезирующим и жаропонижающим действием.

Кора ветвей и ствола белой ивы имеет дезинфицирующие, диуретические, вяжущие, жаропонижающие и гемостатические свойства. При колите, подагре, женских болезнях, гастрите, дизентерии, внутренних кровотечениях, диспепсии, невралгии, мигрени, плеврите, заболеваниях селезенки и печени, лихорадке, тифе, туберкулезе, пролежнях, неврозах, суставном ревматизме и цистите рекомендуется принимать внутрь порошок, отвар или настой белой ивы. А вот наружно препараты ивы могут использоваться для полоскания рта, которое необходимо при гингивите, ангине и пародонтозе. Также наружно можно применять иву для борьбы с варикозным расширением вен, гипергидрозом, различными кожными заболеваниями и даже с потливостью. Раньше кора ивы использовалась и как эффективное противомалярийное средство.

Отвар из листьев белой ивы в народной медицине используется при меноррагиях и сильных кровотечениях в кишечнике. Также он может быть хорошим жаропонижающим средством, как и настой из цветков ивы.

Вред от применения ивы белой

Категорически запрещено применять препараты из ивы беременным и больным, в лечении которых используются слабительные вещества, аспирин, средства от кашля и простуды, витамины, антациды и аминокислоты.