Укроп выращивание из семян когда сажать. Выращивание укропа в открытом грунте

Выращивание укропа в открытом грунте

Многие дачники выращивают на своих участках пряные травы, среди которых особое место отведено укропу. В народной медицине его применяют в качестве желчегонного, мочегонного и отхаркивающего средства, а в кулинарии - добавляют в качестве приправы во многие блюда. Рассмотрим, какие сорта укропа существуют, и чем они отличаются.

Лучшие сорта укропа для Подмосковья

Сорта укропа делятся на ранние, средне, и позднеспелые. У раннеспелых: Гренадер, Грибовский, Дальний, Зонтик - стеблеобразование происходит 1,5 месяца, после чего наступает цветение. Из-за этой особенности невозможно получить большой урожай зелени, но семян и стеблей для консервации будет предостаточно. Чаще всего огородники сажают именно такие сорта, так как успевают провести повторный посев, с перерывом в 10-12 дней, для непрерывного получения урожая в течении сезона.

У среднеспелых сортов: Ришелье, Кибрай, Амбрелла, образование стебля происходит на 10 дней позже ранних. За счет этого происходит образование большего количества листьев (до 10). Это позволяет собрать не только зелень, но и зонтики с семенами в восковой спелости, которые используют в качестве приправы в кулинарии.

Позднеспелые сорта: Аллигатор, Амазон, Буян - дают самое большое количество зелени. Созревание стебля происходит за 2,5 месяца.

Где посадить укроп

Среди дачников укроп считается культурой, не требующей особого ухода. Однако для получения хорошего урожая следует придерживаться некоторых правил.

Посадка укропа осуществляется в легкую почву с нейтральным рН. При повышенной кислотности трава начинает краснеть, а на щелочной - приобретает желтую окраску.

Выбранное место должно быть ровным и хорошо освещенным. Для оптимального развития растения идеальной считается температура в 15-18 градусов, а для образования семян нужен световой день не менее 15 часов.

Укроп хорошо растет рядом с другими овощными культурами, но обустройство грядки не рекомендуется на обедненной ягодными кустарниками почве, а также на прошлогоднем месте сельдерея.

Подготовка почвы к посеву и отбраковка семян

Место для посадки укропа готовят с осени: перекапывают в глубину на штык лопаты, вносят органику (до 4 кг навоза или компоста на 1 кв. м) и минеральные удобрения (200 г суперфосфата, или 150 г калийной соли на 1 кв. м). Весной землю проходят граблями для аэрации, разделяют участок на бороздки глубиной 2 см. Расстояние между рядами делают 20 см.

Семена предварительно подготавливают, выдерживая 2-3 дня в теплой воде или зольном растворе, до плюс 50 градусов по Цельсию. Замену воды проводят раз в 6 часов. Через 3 дня семена выкладывают на влажную марлю и оставляют при температуре плюс 20 градусов по Цельсию, до появления ростков.

Перед высаживанием посевной материал в течение 30 минут просушивают. Без предварительной подготовки семян укропа, их всхожесть может занимать в 3-4 раза больше времени, из-за большого содержания в них эфирных масел.

Посадка укропа в открытый грунт семенами

Посев начинают проводить с ранней весны, с апреля - мая, и продолжают до осени через каждые 2 недели. Процедуру можно проводить даже при небольших заморозках, до минус 4 градусов по Цельсию, в хорошо увлажненную почву.

Чтобы вырастить укроп на зелень семена сеют поперек грядок, или вразброс. Ряды при этом располагают на расстоянии 15 см друг от друга, так как частая порядовка делает растения слабыми, листва на них со временем начинает желтеть и усыхать.

Весной норма посева для такого способа составляет до 2 грамм семян на 1 кв. м, а осенью - до 3 грамм на 1 кв. м. Расстояние между растениями должно быть от 3 до 5 см.

Посев укропа летом выполняют ленточным пятистрочным методом, наиболее подходящим для сортов "на засолку". Между строчками расстояние составляет 30 см, между лентами - до 0,5 м. Норма посева при таком способе составляет до 2 г на 1 кв. м. Семена заглубляют в грунт до 3 см.

Осенью посев проводят до наступления устойчивых заморозков. При подзимнем методе грунт не нуждается в дополнительном уплотнении. Для дальнейшей защиты от морозов семена накрывают мульчирующим материалом.

Укроп возможно высаживать и зимой. На предварительно очищенную от снега грядку сеют семена, которые накрывают почвой, смешанной с перегноем и торфом в соотношении один к одному. После того как весной начнет таять снег, семена с талой водой попадут в землю. Так они дадут всходы раньше на 2-3 недели, чем при весенней посадке.

Посадка укропа семенами в открытый грунт видео

Уход за укропом в открытом грунте

Дополнительно поливать укроп после посева не рекомендуется, так как с водой семена уйдут глубже в землю. Регулярная подкормка укропа в открытом грунте не требуется, и заключается в добавлении калийных удобрений, или применении зольного раствора при поливе.

При правильном выборе места для посева укропа, основной уход заключается в прополке от сорняков, и прищипывании верхней части стебля в стадии активного развития - для формирования пышной зелени.

Важно учитывать какие культуры растут по соседству, так как полив должен быть умеренным. Выращивание укропа в открытом грунте рекомендовано при влажности почвы не менее 80% и воздуха, не более 70 %. При нехватке влаги листья высыхают и становятся жесткими.

Сбор и хранение урожая

Через 1,5 месяца после посева, когда растение достигнет в высоту 10 см и начнет формировать соцветия - можно собирать урожай. Обрезают укроп, оставив стебель на 2 см над землей.

Корни оставляют, чтобы в дальнейшем могла расти новая зелень. Лучше всего срезать растение ранним утром - роса и высокая влажность утреннего воздуха позволит избежать преждевременного увядания срезанных растений.

Хранить укроп можно в замороженном или высушенном виде. Для этого зелень обмывают в воде, выкладывают на газету в тень, на хорошо обдуваемое место. После вывешивают пучками для полного высушивания, или замораживают, предварительно нашинковав.

Полностью высушенные семена и листья помещают в мешочки из ткани, или банки из стекла. Их хранят в прохладном и темном месте, используют в кулинарии и народной медицине, а также оставляют для посева на будущий год.

Итог

Укроп, выращивание из семян которого мы рассмотрели - посадить по силам каждому, даже начинающему садоводу. Соблюдение несложных правил ухода и немного уделенного времени, позволит вырастить на участке богатый урожай полезной зелени , которую можно использовать для приготовления блюд, заготовки солений, или в свежем виде добавить в салат.

Укроп – распространённое травянистое растение. Его выращивают как ароматную специю, а также в качестве лечебного средства. Укроп незаменим в приготовлении заготовок, салатов, первых и вторых блюд. Он помогает при проблемах с пищеварением. Семена обладают мочегонными, бактерицидными, успокаивающими свойствами. Они избавляют от бессонницы.

Дополнительная информация. Укроп способен успокоить боли в желудке. Для этого готовится настой. Одну ложку семян заваривают в кружке с кипятком. Через несколько часов жидкость готова к употреблению. Принимают настой три раза в день перед едой по 70-100 гр.

Считается, что укроп неприхотлив к уходу, может расти в теплых регионах и областях, где прохладное лето с резкими перепадами температуры. Однако чтобы добиться высокого и качественного урожая, необходим правильный уход, нужно придерживаться определенных рекомендаций по агротехнике.

Почва и место

В Подмосковье укроп можно высаживать в открытый грунт уже в апреле. Он начинает развиваться, когда температура почвы окажется на уровне +3…+5 градусов Цельсия. Как посадить укроп, чтобы он хорошо взошел, был ароматным и пышным? Для этого нужно правильно подобрать грунт.

Укроп любит нейтральный грунт. Его нельзя высаживать в кислую или щелочную почву. Идеально подойдет рыхлая, воздухопроницаемая, удобренная земля. Грядку для укропа, как и для остальных культур, готовят заранее. Лучшее время для этого – осень. Участок перекапывают, удаляют сорные корни, траву, обильно удобряют компостом, навозом, птичьим пометом. Допускается использование комплексных удобрений.

Укроп любит своевременный полив, но не переувлажнение. Его выращивание должно быть в месте, где нет застоя воды. Лучше всего ароматное растение развивается на грядке, которую освещает солнце. Допускается высаживание культуры в полутень. Если растение оказывается в месте, куда не попадают солнечные лучи, то оно чахнет, не успев вырасти. Лучше всего расположить укропную грядку там, где нет сквозняков.

Размножение культуры

Укроп очень хорошо размножается семенами. В июне, июле растение цветет. Окрас цветов желтый. После цветения образуются семена. Созревание семян происходит осенью. Одно семя достигает 5 мм в длину.

Чтобы размножить культуру, достаточно собрать семена в августе или начале сентября, а в апреле посадить их в землю. Сбор материала для посадки проводится, как только зонтики приобрели коричневый оттенок. Это значит семена созрели. После сбора их прокаливают на солнце, а потом помещают на 5 минут в духовой шкаф. Температура там должна быть 80-110 градусов.

Важно! Сколько могут храниться семена на посадку? Опытные дачники уверены, что этот срок составляет два года. Лучше всего они зимуют в стеклянных плотно закрытых банках или бумажных конвертах.

Посев укропа семенами

Перед тем, как сажать укроп, стоит определиться с сортом.

Существуют три разновидности сортов этой пряной зелени:

Ранняя (растение можно употреблять в пищу уже через месяц после посадки);
Средняя (созревание наступает через 45 дней);
Поздняя (зелень можно крошить в салаты через 2 месяца после того, как была произведена посадка).

Особенности ранних сортов в том, что они не слишком пушистые. Зато идеально подходят для выращивания в домашних условиях. В числе мест, где дома можно выращивать культуру: подоконник, балкон. Известные ранние сорта: Грибовский, Редут, Дальний.

К средним сортам относятся Макс, Аллигатор, Ришелье.

Поздние сорта поспевает поздно, но зато этот укроп пышный, даёт много зелени. Пряная трава украсит огород зелёными пушистыми зарослями. Поздние сорта: Салют, Узоры, Иней. Посадка этих сортов укропа может осуществляться не только семенами, но и рассадой. Семена помещают в небольшие контейнеры с почвосмесью. Тару оставляют на подоконнике. Для рассады подойдет утепленный балкон. Семена будут всходить в течение полутора недель. После того, как кустики вытянутся до 3-4 см и окрепнут, их можно пересаживать на постоянное место в открытый грунт или парник. Именно пушистый укроп чаще всего выращивают в коммерческих целях. Его продажа приносит неплохой доход.

Дополнительная информация. В укропе содержатся витамины группы В, РР, А, С, магний, калий, фосфор, кальций, эфирные масла и пр.

Чтобы ускорить прорастание семян, можно провести домашние процедуры. Например, посевной материал заворачивается во влажную марлю и оставляется на несколько суток. Марлю необходимо постоянно смачивать водой, не давая ей высыхать. Лучше всего замачивание проводить там, где тепло. Оптимальная температура для процедуры – около +22 градусов и выше. Ещё один способ ускорить прорастание – замачивать семена на 3 дня в воде, которая налита в стеклянную банку.

Обычно посев укропа весной проводят в апреле, но садить культуру можно в любой период. Подходят осень, весна, лето. Можно посадить пряность в июле, тогда в августе или сентябре на столе будет зелень с грядки. Допускается посадка под зиму. В этом случае семена не нужно замачивать. Выбрать подходящий день для посадки поможет лунный календарь.

До того, как посадить укроп, нужно приготовить грядку. Грунт перекапывается, удаляются сорные корни. Если земля удобрена с осени, никаких дополнительных удобрений перед непосредственной посадкой вносить не надо.

Есть несколько советов, как посеять укроп, чтобы быстро взошел:

Почва должна быть богатой органическими удобрениями. Лучший вариант – весной или осенью внести в грунт перегной. Количество – одно ведро на 1 квадратный метр земли;
Весной и осенью высаживаются семена, которые были предварительно замочены в воде или влажной марле;
Место под посадку должно быть на солнечной стороне огорода;
Перед тем, как сеять укроп, грядку хорошо увлажняют и оставляют на несколько дней, чтобы грунт немного усел.

Процесс посадки укропа

Весной

Укроп можно высаживать на любую грядку: простую, мобильную, высокую. Посадка укропа в открытый грунт семенами весной проходит после затяжных заморозков. Гряду нужно пролить и прорыхлить. Далее на ней делаются неглубокие лунки. Удобнее всего их делать палкой, которая кладётся на грядку и немного вдавливается в землю. Вся область грядки должна быть расчерчена этими бороздами, расстояние между ними – 20 см. Оптимальная ширина одной борозды – около 5-7 см. Если садится поздний сорт, то расстояние между лунками увеличивается до 25-30 см.

В получившиеся борозды производится посев семян. Их сажают на глубину 1-2 см. Расстояние между семенами – 5-10 см, для поздних сортов – 20 см. Загущать посадки не стоит. На один квадратный метр допускается высадить 1-1,5 грамма посевного материала.

Семена присыпаются землей, которая слегка уплотняется. Поливать сразу же после посадки не нужно, чтобы почва была увлажнена заранее. В противном случае вода может еще более углубить семечки, которым будет тяжело расти. Никакого особого ухода за всходами не требуется. Несколько дней грядку не поливают. Как только появились первые кустики, посадку необходимо проредить.

Летом

Как сажать укроп в открытый грунт семенами летом? Процесс посадки точно такой же, как и в весенние месяцы. Вообще летом культуру можно садить через каждые две недели. Это делать удобно, если дача расположена недалеко от дома. Тогда свежая зелень будет на столе целый сезон. Допускается не выделять для зелени отдельную грядку. Укропом можно засаживать свободную область участков, на которых растут лук, огурцы, капуста или другие овощные культуры.

Опытные садоводы знают, что посадка укропа летом не должна проводиться в теплицу, только в открытый грунт. Иначе пряность может потерять часть аромата.

Еще одно условие касается замачивания семян. Перед тем, как сеять укроп, посевной материал обязательно нужно замочить. Это поможет значительно ускорить прорастание. Семена взойдут уже на 4-6 день. Всходов от сухих семян пришлось бы ждать больше двух недель.

Осенью

Как правильно посеять укроп перед зимой? Процедура пользуется особой популярностью среди садоводов. Благодаря такому способу, свежую зелень можно пробовать уже в конце апреля. Если климат ленинградский, то озимый укроп поспеет в мае. Культура без проблем переносит зиму. Как только почва начинает прогреваться, семена начинают прорастать.

Подходящее время для посадки под зиму – конец сентября, октябрь.

Правила посадки:

Перед тем, как садить укроп осенью, его нельзя замачивать. Семена должны быть сухими;
На один квадратный метр берется 2 гр. семян. Их сажают достаточно часто;
Почва должна быть удобрена перегноем;
Посев проходит на глубину 3-5 см. Расстояние между семенами – 3 см;
Семена присыпают рыхлой землей, а после мульчируют. В качестве мульчи подойдут опилки, сено. Лучше, чтобы грядку прикрывала пленка. Весной, как только сойдет снег, температура воздуха повысится до +5 градусов, грядку придется открывать.

Уход

Как вырастить укроп? Много времени на это не потребуется. Важен правильный уход. Считается, что уход за пряной травой довольно прост. Однако минимальный комплекс мероприятий проводить необходимо.

Поливают укроп нужно один раз в неделю. Если стоит жаркая погода, то процедуру проводят несколько раз в 3-4 дня. Это растение, как и петрушка, обожает влагу, но не любит переувлажнения почвы. Поэтому нельзя заливать посадки водой слишком обильно и часто.

Обратите внимание! Перенасыщение водой может привести к тому, что укроп перестанет расти, заболеет, зачахнет. Избыток влаги негативно сказывается на аромате культуры. От большого количества воды он теряется.

Грядку нужно рыхлить, чтобы к корням растения поступал кислород. Рыхлить грунт лучше всего после полива или дождя. Можно совместить рыхление и прополку. От сорной травы на укропной грядке необходимо избавляться постоянно. Из-за сорняков культура может медленнее расти и развиваться. Кроме того, из-за них почва становится слишком плотной, в ней задерживается вода, а к корням ограничивается доступ кислорода.

Прореживание проводится не только сразу после всходов, но и в течение всего вегетационного периода. Густые посадки укропа негативно сказываются на его развитии.

В идеале укропную грядку нужно окучить. Процедура проводится несколько раз за лето.

Укроп может хорошо расти и без специальных подкормок, если в грунт перед посадкой были внесены навоз, перегной, куриный помет или другая органика. Если хозяин участка заметил, что укроп медленно растет, то дополнительно культуру можно подкормить.

Чтобы обеспечить растение питательными веществами, его поливают под корень раствором нитрофоски. Можно обработать область грядки мочевиной или комплексным удобрением, продажа которых осуществляется в специализированных магазинах.

Несмотря на то, что пряность хорошо развивается на освещенных солнцем грядках, жару и зной она не переносит. Пряная травка поникает, вянет и может даже погибнуть. Если лето слишком жаркое, то следует принять меры по защите укропа. Над грядкой устраивается самодельный навес, создающий тень. В качестве укрывного материала подойдет пленка.

Укроп, как и остальные растения в огороде, может подвергаться атакам вредителей. Наиболее распространённый вредитель укропа – тля. Опытные садоводы советуют бороться с этим насекомым простыми средствами и отказаться от использования химии. Дело в том, что укроп очень быстро может впитать химические средства. Употреблять такой укроп в пищу опасно.

Народные средства для уничтожения тли на укропе:

Крапивный настой. Крапива заливается водой и оставляется на несколько суток. Этот раствор не только уберет вредителя, но и подпитает культуру;
Апельсиновый настой. Он готовится из воды и апельсинов. Можно использовать мандарины;
Зольный настой. Золу заливают кипятком. Потом туда добавляются кусочки хозяйственного мыла. Настой выстаивается 24 часа;
Луковый настой. Известное средство от разных вредителей, в том числе от тли. Луковая шелуха помещается в горячую воду и настаивается два дня.

Сбор урожая

Сбор урожая на еду проводится после того, как кустики укропа достигли высоты 10-20 см. Их аккуратно срезают ножницами. Можно перед сбором слегка распылить на кустики воду из пульверизатора.

Важно! Чтобы снимать урожай с одного кустика укропа несколько раз, стоит срезать растение не под самый корень, а оставлять невысокий пенек. Высота пенька – 3-4 см. Через несколько недель эта часть растения даст свежие листочки.

Укроп – доступная и полезная пряная приправа к блюдам и консервации. Неприхотливое однолетнее растение встречается на приусадебных участках северных и южных регионов. Но даже привычная зелень может плохо расти, если выбрать неудачное место и не знать правил агротехники. Рекомендации бывалых огородников как посадить укроп станут гарантией богатого урожая.

Между рядами укропа оставляют 20-25 см

Выбор места и правила посадки

Пряная трава попала в Европу из Средиземноморья и Азии. Культура неприхотливая, холодостойкая, современные сорта имеют крепкий иммунитет. Сажать растение необходимо на хорошо освещенном участке, вдали от подтапливаемых мест. Почва должна быть нейтральная, рыхлая. Плодородная земля дает богатый урожай зелени. Участок под зелень готовят осенью. Потребуется зяблевая вспашка (перекопка) и внесение удобрений. Лучшей подкормкой станет компост и перегной. Из-за медленного прорастания семян, необходимо избавить грядку от сорняков, способных забить всходы.

Информация. Кислый грунт замедляет прорастание семян укропа и препятствует полноценному усвоению питательных веществ.

Оптимальный срок посадки ароматной травы происходит в апреле, но семена подсевают в течение лета для регулярного сбора зелени. Выращивание укропа доступно в любых условиях: открытом и закрытом грунте, на балконе или подоконнике. Посев начинают до установления стабильного тепла, растение способно вынести кратковременные заморозки до -3°C. Весной проводится культивация почвы, на этот же период приходится внесение минеральных удобрений.

Семена зонтичных растений имеют большой процент эфирных масел, затрудняющих прорастание. Замачивание ускоряет природные процессы растения. В месте посадки укропа готовятся борозды глубиной 1,5-2 см, шириной до 5 см. Земля обильно поливается. Схема посадки – между рядками культуры оставляется промежуток 20 см. Семена в бороздках сеют зигзагообразно. Расход материала составляет 1-2 г на кв. м. Правильно сверху присыпать посев рыхлым грунтом, смешанным с перегноем. Грядку мульчируют для сохранения влаги и предотвращения образования твердой корки на поверхности почвы.

Информация. Обычно укроп сажают семенами, но кустовые сорта позднего срока созревания в северных регионах не успевают дать зрелые плоды. В этом случае аграрии сажают пряность рассадным способом, предварительно вырастив саженцы дома или в теплице.

Как сажать укроп в открытый грунт семенами

Аграрии любят пряное растение за короткий вегетативный период. В зависимости от сорта срезку зелени проводят через 35-45 дней. Весной можно сеять укроп по бороздкам или вразброс. Во втором случае мелкие продолговатые семена смешивают с песком. Заделка в почву происходит граблями. Нельзя садить зелень в тени деревьев или хозяйственных построек. В отличие от петрушки укроп очень чувствителен к недостатку освещения. Без солнечных лучей он становится хилым, желтоватым, болезненным.

Совет. Ранней весной и под зиму в районах с высоким уровнем осадков высевайте укроп на насыпных грядках. В остальных случаях культуру сажают на ровной поверхности.

Одна из ошибок начинающих огородников – посадить ароматную зелень на кислой почве. Растение плохо поглощает минералы и страдает от дефицита питания. Тяжелой глинистой земли также лучше избегать. Грунт, плохо пропускающий воздух, вызывает пожелтение посевов. Секреты выращивания богатого урожая в статье .
Как правильно выбрать семена для посадки? Селекционеры создали множество сортов пряности, различающихся сроками созревания и размерами розетки. Культуру делят на 3 группы по наступлению зрелости:

Раннеспелые сорта – зеленые листья достигают товарной спелости через 33-35 дней. К ним относятся «Грибовский», «Аврора».
Среднеспелые сорта – сбор начинается через 35-40 дней. Растения отличается густыми листьями и сильным ароматом – «Дилл», «Борей».
Позднеспелые сорта – выращиваются на зелень, долго не дают зонтиков. Среди популярных вариантов «Салют», «Иней», «Кибрай». Эти сорта относятся к кустовым формам.

При посадке весной и летом семена проходят предпосевную подготовку, осенний и зимний сев выполняется сухим материалом. Влажная почва (70-80%)и температура воздуха 18-20°C являются оптимальными условиями прорастания семян. При повышении температуры до 30-33°C развитие ростков останавливается. Густой посев при дружных всходах требует обязательного прореживания. Между растениями оставляют 8-10 см.

Посадка укропа под зиму

Ранняя зелень самая вкусная и ароматная, огородники знают, чтобы ее получить, необходимо сеять укроп осенью. Семена, прошедшие стратификацию зимними морозами, быстрее всходят. Растения закаляются, повышается иммунитет, стойкость к холоду. Необходимую влагу они получают после массового таяние снега. Важно правильно выбрать время посадки под зиму. Ранний сев при теплой погоде провоцирует прорастание культуры. Холода убьют всходы, придется пересевать зелень в начале весны.

Оптимальные сроки зависят от погодных условий в регионе. Чаще всего это начало ноября, в средней полосе и севернее – октябрь. Можно ориентироваться по температуре воздуха, когда она днем будет стабильно в пределах 3-0°C, а ночью -1-2°C, начинают посадку. Первым делом готовят грядки. Участок перекапывают на штык лопаты, удаляют сорняки. Вносится удобрение, желательно перегной или компост. Органика полезна растениям и безопасна для человека. Количество удобрений – 5 кг на кв. м. Также почва получает минеральную подкормку в виде суперфосфатов, древесной золы, мочевины.

Информация. Под зиму семена укропа не замачивают, их сажают сухими. Ускорять прорастание не требуется.

Осенние посевные работы имеют несколько особенностей:

Бороздки на грядках делают глубиной около 4 см (весенние и летние посевы на глубину 2 см). Слой почвы защитит укроп от вымерзания при сильных морозах и малом количестве снега.
Увлажнения земли не требуется. При посадке в теплое время года грядку обязательно поливают. Пол зиму необходимо предотвратить набухание и прорастание семечек, поэтому выбирают сухую погоду, не замачивают и не поливают укроп.
Количество семян на кв. м площади увеличивается на 25-30%. Запас обеспечивает достаточное количество всходов в случае частичной гибели культуры из-за неблагоприятных условий. Легкие семена вымываются при паводках, теряют всхожесть под действием аномально низких температур.
После засыпания бороздок грядку мульчируют торфом, опилками или перегноем, используется агроволокно. Дополнительный слой служит укрытием от зимних холодов. Такая защита особенно актуальна при маленьком снежном покрове.

Если рано ударили морозы, можно ли сажать семена? Существует способ посева укропа непосредственно на поверхность замерзшей почвы. Если выпал снег, его сметают с отведенного участка. Сухие семена разбрасывают на земле. Сверху насыпают слой подготовленной почвы или перегной вместе с торфом. Во время весеннего таяния снега, укроп уйдет с водой вглубь почвы.

Как посеять укроп, чтобы быстро взошел

Семечки пряной травы богаты эфирными маслами и органическими кислотами. Эти характеристики делают их полезным лекарственным сырьем и ароматной кулинарной приправой. Эфирные масла мешают влаге попасть внутрь плода, замедляя биологические процессы развития ростков. После посадки огородникам приходится ждать появления зелени около трех недель. Что делать с туговсхожими семенами? Главный совет – частично вымыть масла. Полная информация об особенностях плодов пряной культуры в статье .

Опытные аграрии знают несколько методов, как ускорить прорастание укропа. Работа с посадочным материалом начинается за неделю до посева. Его необходимо не только замочить, но и продезинфицировать перед севом в открытый грунт. Грибковые и вирусные заболевания в большинстве случаев передаются с зараженным посевным материалом.

Информация. Лучшая всхожесть у семян, собранных за 1 год до посева. При нарушении правил хранения посадочный материал теряет свои качества.

Методы обработки семян укропа для быстрой всхожести:

Замачивание в теплой воде. Самый простой и доступный вариант – поместить зернышки пряной травы на 2-3 суток в теплую воду. Жидкость должна быть очищена фильтром или отстояна. Эти процедуры избавят от хлора, находящегося в водопроводной воде. Химический элемент негативно влияет на растения. Для удобства семена засыпают в мешочек из марли или хлопчатобумажной ткани. Вода меняется 4-5 раз в день. Каждый раз наливается жидкость с температурой 20-22°C.
Совет. Горячая вода (55-60°C) эффективнее воздействует на эфирные масла. Время пребывания в ней ограничивается 2-3 минутами.
Укроп не обязательно держать в большом количестве воды. После замачивания и регулярной смены жидкости в течение суток, его помещают в мокрую салфетку. В помещении, где проходит набухание семечек, должно быть тепло. По мере высыхания салфетку смачивают водой.
Погружение в раствор стимуляторов роста. Один из популярных способов, как быстро прорастить укроп, помещение его в раствор биологических стимуляторов «Эпина», «Циркона», «Корневина». Препараты активизируют развитие зародыша, укрепляют иммунитет растения. Они разводятся в воде согласно инструкции производителя. Вещества, находящиеся в стимуляторах, ускоряют проклевывание корешков.
Зольный раствор служит заменой биостимуляторов роста. Его действие основано на содержании большого количества микроэлементов (особенно калия и кальция) в золе. Вещество засыпают в горячую воду (2 ст. л. на 1 л) и настаивают 2 дня, периодически помешивают.
Замачивание в водке перед посадкой. Этиловый спирт отлично растворяет эфирное масло. Семенной материал, обработанный водкой (40% раствором спирта), демонстрируют быструю всхожесть. Процедура не должна превышать 15 минут. Спирт не только растворяет масло, но оказывает дезинфицирующее действие.
Один из природных активаторов роста – алоэ. Сок листьев, разведенный водой в пропорции 1:1 используют для замачивания семян ароматной зелени. Состав повышает иммунитет культуры.
Барботирование – обработка семян воздухом. В домашних условиях для процедуры требуется высокая стеклянная емкость и компрессор, используемый для аквариума. В процессе обработки материал насыщается кислородом, из него вымываются эфирные масла. Время барботирования 12-18 часов. Температура используемой воды 18-20°C. После процедура в благоприятных погодных условиях семена прорастают через 3 дня.
Яровизация – метод, о котором знают аграрии старшего поколения. Семечки засыпают в тканевый мешочек и закапывают в землю на неделю.

Подготовка семян к посеву будет неполной без протравливания. Патогенные микроорганизмы уничтожает высокая температура, спирт, раствор фунгицида:

Кристаллы перманганата марганца растворяют в воде до окрашивания жидкости в розовый цвет. Посадочный материал насыпают в мешочек и погружают в раствор на 20-30 минут. Затем промывают проточной водой.
Фунгицид «Фундазол» разводится в воде по инструкции. После обработки укроп будет защищен от многих болезней.
Заменой перечисленных препаратов служит перекись водорода, она обладает бактерицидными свойствами. В растворе посадочный материал держат 10 минут.

Информация. Обработка семян укропа «Фундазолом» избавляет от возбудителей мучнистой росы, фузариоза, гнилей.

После обработки стимуляторами и фунгицидами семена зелени промывают чистой водой. Перед посадкой материал тщательно сушат для восстановления сыпучести. Его рассыпают на бумаге тонким слоем, периодически перемешивают, чтобы просыхали равномерно. Перед посадкой грядку обильно увлажняют. Чтобы сохранить благоприятные условия, можно посадить культуру под пленку. Прозрачное полотно пропускает свет, но препятствует испарению влаги. С появлением первых зеленых ростков укрытие убирают.

Когда можно сажать укроп

Пряную траву огородники в открытый грунт высевают несколько раз в год, дважды собирая урожай зеленых листьев. Первый посев приходится на раннюю весну. В конце апреля после таяния снега можно сажать культуру на приготовленные грядки. С осени их заправляют органическими и минеральными удобрениями. Время посадки зависит от региона, в северных областях культуру сеют в мае.

Семена и всходы отличают устойчивостью к холоду. Процесс прорастания запускается при температуре почвы 3-5°C. Оптимальные показатели для развития культуры 16-18°C, для цветения и вызревания плодов требуется от 20° C. Кроме тепла и влаги зелени необходим продолжительный световой день. В апреле он составляет не менее 12 часов.

Совет. При посеве ранней весной не стоит проращивать семена, достаточно промывания. В результате возвратных заморозков ростки могут повредиться, процент всхожести снизится.

Второй раз посадка происходит в августе, когда часть овощей убрана с грядок и появилось свободное место. Рекомендуется выбирать сорта с густой листвой, предназначенные на зелень: «Ришелье», «Гренадер», «Озорник», «Салют», «Зонтик». Летняя посадка требует обязательно обработки семенного материала. До первых холодов остается немного времени, за которое должны прорасти семена, а всходы добраться до товарной спелости.

Распространенный способ воздействия на посадочный материал – помещение его на 2-3 минуты в горячую воду (55-60°). После этого выполняется замачивание на 2 суток с регулярной сменой жидкости. Процедура позволит вымыть некоторое количество эфирных масел, давая возможность влаге быстро проникнуть в семя. Укроп сеют в бороздки, обильно политые водой. Сверху рекомендуется присыпать не грунтом, а перегноем или его смесью с торфом и песком. Первые дни после посадки полива не требуется затем, в зависимости от погодных условий, грядки орошают 1-2 раза в неделю.

В южных регионах сроки повторного посева шире, последнюю зелень можно посеять в сентябре. Растение не боится холодов, даже если случатся ночные заморозки, розетка не погибнет. Последствием морозов может стать изменение цвета листьев. У аграриев со стажем зеленые листья в рационе весь теплый период. Их секрет в регулярном подсевании культуры. Начиная с первой весенней посадки, каждые 3 недели сеется новая партия укропа. Когда одна зелень переходит в фазу цветения, следующая посадка набирает зеленую массу. Такой конвейер не прерывается до осени.

После окончания теплого сезона, в октябре или ноябре, огородники готовятся к посеву укропа под зиму. Такая посадка обеспечит созревание первой зелени на 1-2 недели раньше самой раннего весеннего сева. Семена без негативных последствий зимуют в почве. Для растения, размножающего в природе самосевом, это естественный процесс.

Через сколько дней всходит укроп после посева

Семена пряной травы считаются туговсхожими. После посадки в открытом грунте они дают ростки через 15-20 дней. Период ожидания первых зеленых всходов зависит от нескольких факторов:

Ускорить процесс может умеренная влажность почвы. В сухую погоду и без полива прорастание затягивается. Семена поглощают большое количество влаги (до 250% при температуре 12-14°C). Эта способность объясняется присутствием в семени белков, а на его поверхности выступов и ребрышек.
На сроки всхожести влияет температура окружающего воздуха и земли. В теплую погоду зелень из семян прорастает быстрее, чем ранней весной, когда термометр чуть поднимается над нулевой отметкой. В экспериментальных условиях при одинаковой влажности отмечено, что при показателе +5° С культура прорастала 24 дня, а при +20°C – 4 дня. В открытом грунте при прогревании почвы до +12°C семена прорастают через 10-14 дней.
На сроки влияет химический состав почвы, уровень кислотности, структура грунта. Нейтральная, рыхлая земля оптимальный вариант для выращивания зелени. Она обеспечивает беспрепятственный воздухообмен.
Глубина посадки не должна превышать 2 см, иначе нежному ростку будет сложно прибираться наружу.

Информация. Регулярный полив и тепло – два основных фактора, ускоряющие появление первых листиков.

Сколько зелень растет на грядке, зависит от сорта. Раннеспелый укроп дает соцветия через месяц, вскоре засыхает. Позднеспелые сорта плодоносят к концу лета, давая весь период зеленые листья. Замачивание и обработка семян ускоряют биохимические процессы. Всходы появляются через 7-10 дней. Всхожесть семян довольно низкая, только 55-60% посадочного материала первой категории дает ростки. Качественными считаются семена с показателем прорастания от 35 %. Поэтому укроп сеют в большом количестве, примерно 1 г на 1 кв. м.

Соседи укропа на грядке

При посадке овощей на огороде важно учитывать их совместимость. Правильно выбранные соседи на грядке оказывают друг на друга положительное влияние. Культуры с плохой совместимостью угнетаются в развитии, конкурируют за питательные вещества. Рядом с чем сажать укроп и почему? Чтобы растения не мешали друг другу, они должны относиться к разным семействам. В этом случае они не имеют общих болезней и вредителей, которые быстро распространяются по грядкам и губят урожай.

Одно из правил – высокие посадки не должны затенять низкие. Также следует учесть потребность и возможность потребления культурами питательных веществ. Лучшие соседи пряности на грядке:

капуста;
огурцы;
фасоль;
клубника;
фенхель.

Зонтики укропа привлекают насекомых для опыления цветущих овощей, а также божьих коровок, уничтожающих тлю. При посадке зелени среди клубники, ароматная трава отпугивает слизней. Огурцы в рассеянной тени узких листьев будут прятаться от летнего зноя, а у фенхеля улучшится вкус.

Можно ли сажать рядом с помидорами? Нет, такого соседства следует избегать. Растения активно потребляют из почвы одинаковые питательные вещества, их урожайность снижается. Нежелательно размещать рядом пряной культурой морковь и базилик.

После чего можно сажать укроп

Однолетнюю культуру огородники сеют каждый год. При выборе места приходится учитывать уровень освещенности и влажности. Кроме этого нельзя забывать о предшественниках. Шансы на хороший урожай повышаются на месте огурцов, картофеля, капусты, бобовых и свеклы.

Совет. Если на грядке было много тли, посадите лук. Овощ отпугивает вредителя. На следующий год можно смело сажать укроп и другие культуры, не опасаясь насекомых.

Что сажать после укропа

Севооборот – значимая часть земледелия, соблюдение рекомендаций по чередованию огородных культур поможет предотвратить истощение почвы и распространение болезней. Ароматный укроп менее требователен к окружению и его сажают после большинства овощей. Растение довольствуется небольшим количеством микроэлементов, поэтому участок не требует особого восстановления. Что посадить после зелени на следующий год?

Опытные огородники заметили, что на месте пряной травы отлично растут бахчевые культуры – кабачки, тыквы, патиссоны. Представители семейства пасленовых томаты и баклажаны тоже хорошо себя чувствуют, заняв место зелени. Рекомендуется размещение и других овощей:

горох;
перец;
картофель.

Что не стоит сажать

Можно ли на месте зелени посадить чеснок? Укроп плохой предшественник для чеснока, так же как и другая зелень. Корневая система культур расположена близко к поверхности почвы и истощает ее верхний слой. У чеснока аналогичное строение корня, поэтому его целесообразно чередовать с растениями, добывающими питание из глубоких слоев земли.

Не рекомендуется чередовать пряную культуру с растения семейства зонтичные: петрушка, фенхель, тмин, кориандр. За вегетационный сезон в почве накапливаются возбудители болезней и насекомые. Если посеять родственные культуры, заражения не избежать.

Укроп совместим с большинством овощей, не требователен к составу почвы. Для него всегда найдется место на огородной грядке.

Укроп входит в число наиболее популярных пряностей. Любят его не только за вкус и аромат, но и за простоту выращивания. Однако в культивации этого растения есть свои нюансы.

Из статьи вы узнаете, как выращивать укроп из семян, как правильно подготовить семена и землю к посадке, как ухаживать за укропом в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай.

Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь Лунный календарь.

Благоприятными днями по лунному календарю для посадки укропа в 2019 году являются:

в феврале - 6-8, 15-17, 23-25;
в марте - 8-12, 15-17, 27-29;
в апреле - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
в мае - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
в июне - 5, 6, 9-15, 22-25;
в июле - 10-12, 20-22, 29-31;
в августе - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
в сентябре - 1-5, 7-10;
в октябре - благоприятных дат нет;
в ноябре - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Но также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время всходы получатся слабыми и вытянутыми. Поэтому существуют дни, когда посадку укропа проводить категорически нельзя :

в феврале - 4, 5, 19;
в марте - 6, 7, 21;
в апреле - 5, 19;
в мае - 5, 19;
в июне - 3, 4, 17;
в июле - 2, 3, 17;
в августе - 15, 16, 30, 31;
в сентябре - 14, 15, 28, 29;
в октябре - 14, 28;
в ноябре - 12, 13, 26 ,27.

Поэтому необходимо предварительно распланировать дни для посева и подготовиться к ним заранее.

Как правильно сеять укроп

После подготовки почвы и семян приступают непосредственно к посеву укропа:

На грядке делают ряды глубиной 1,5-2 см.
Между рядами оставляют по 20 см.
Полученные ряды поливают водой.
Семена высевают через каждые 5 см.
Сверху присыпают той же почвой.

Также укроп можно сеять по ковровой схеме. Семена равномерно разбрасывают по поверхности почвы, разравнивают граблями и поливают.

Особенности выращивания укропа

Идеальная температура для роста укропа +15-+20 С. В силу такого свойства выращивать растение для получения ароматных листиков лучше весной и осенью. Летом же обычно сажают исключительно для получения зонтиков.

Огородники, которые хотят собирать урожай пряной зелени летом, должны учесть один нюанс. Когда световой день длится 10-14 часов, укроп активно формирует новые листики, а как только день начинает длиться 15 часов, культура моментально выпускает цветонос. Поэтому в конце весны-начале лета ранние сорта, которые быстро созревают, высаживать нежелательно.

Под зиму укроп высевают, когда почва ещё не промерзла. Для посева на грядке делают ряды глубиною 3,5 см. Чтобы добиться хорошей всхожести, норму высева посадочного материала увеличивают на 25%.

Когда сажать укроп: сроки посадки

Оптимальное время для посадки зависит от того, с какой целью выращивается ароматная зелень. Так, весной и осенью укроп высаживают для получения зелени, а летом – зонтиков.

Сроки посадки укропа для каждого сезона следующие:

Весной посадку растения осуществляют сразу после того, как температура поднимается до +2-+5 С, а почва на выбранном месте окончательно оттаяла. В зависимости от географического расположения региона сроки посадки варьируются с середины марта до середины мая.
Летом высаживать зелень можно в любое время. Чтобы постоянно иметь свежую зелень, растение высаживают 3-4 раза через каждые 15-20 дней.
Осенью культуру высевают в октябре-ноябре. Под зиму высевают растение для того, чтобы ускорить появление листиков весной: собрать первый урожай подзимнего укропа можно на 2 недели раньше, чем весеннего.

Как подготовить семена

Спустя двое суток семена вынимают из воды, раскладывают на марле и прикрывают влажной тканью. Закладку помещают на тарелку и оставляют при комнатной температуре на 4 дня. Как только семена пустят ростки, посадочный материал слегка просушивают.

Если семена укропа не подготовить надлежащим образом, первые сеянцы покажутся через 2-3 недели. Посадочный материал, который замачивался, всходит на 4-6 день после закладки. Более того, такая обработка дезинфицирует посадочный материал от характерных для культуры болезней.

Уход после посадки

Несмотря на свою неприхотливость, укроп нуждается в правильном уходе. Если обеспечить растению комфортную среду, она обязательно порадует вас обильным урожаем.

Полив

Не пересушивайте почву на грядке, где растет укроп, она всегда должна быть слегка влажной. Но не превращайте грядку в болото, иначе растение заболеет и погибнет. Засуха также вредна для развития укропа - листья пожелтеют, засохнут и станут неприменимы в пищу. Лучше всего поливать зеленые насаждения 2 раза в неделю по 6-8 л на кв. м в сухую погоду.

Подкормка

Под укроп с коротким сроком созревания грунт можно не удобрять, растению хватит того, что вносили при подготовке грядки. Если укроп растет медленно, его удобряют нитрофоской или мочевиной (10-15 г/кв. м). Эти же удобрения вносят во время первой подкормки среднеспелых и позднеспелых сортов, когда у них появились 2-3 листика.

Через 20-25 дней подкармливают калийной солью и мочевиной (карбамидом) из расчета на 3-4 кв. 15 г и 20 г удобрений, соответственно. Следите, чтобы удобрения не попали на листья, и тщательно полейте грядки после подкормки.

Прополка и рыхление

Чтобы питательные вещества не уходили сорной траве, а достались полезной зелени, грядку пропалывают. Кроме того, корневая система сорняков уплотняет почву и задерживает излишек влаги.

Укроп любит воздухопроницаемый грунт. Чтобы обеспечить полноценный воздухообмен, почву рыхлят между рядами после дождя или полива.

Прореживание

Для нормального роста заросли укропа прореживают, если кустики растут слишком густо. Расстояние между ними после прореживания оставляют по 3-5 см при выращивании на зелень и по 8-10 см - для засолки и получения семян.

Укрытие в жару

Из-за палящего солнца укропные листья желтеют и засыхают. Чтобы спасти зелень, накройте грядку навесом.

Борьба с вредителями

Тля, зонтичная моль и земляная блошка - наиболее распространенные вредители укропа. От тли помогает настой картофельной ботвы с хозяйственным мылом. От блошек используют раствор «Фитоспорина».

Когда собирать урожай и как хранить

Убирать урожай укропа можно спустя 30-40 дней после появления всходов. Самой полезной зеленью считаются кустики, высота которых 5 см. В зависимости от потребностей и предпочтений огородники собирают зелень, срезая только отдельные листики или весь стебель.

Заготавливать специю после начала цветения нежелательно, поскольку листики к этому времени становятся жёсткими и не вкусными. Оставлять растение на грядке после выбрасывания стрелки целесообразно только в случае, если планируется заготавливать на зиму овощные консервы.

Укроп пахучий (огородный) является ценным пряно-вкусовым растением семейства зонтичных. Культура содержит много витаминов (С, В, Р), каротин, железо. Незаменима при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Укропное эфирное масло используется для нормализации обмена веществ, повышения аппетита. Наряду с петрушкой, специя является популярной вкусовой добавкой при приготовлении многих блюд.
Дачники стремятся организовать производство зелени в течение всего весенне-осеннего сезона. К сожалению, для многих вопрос о правильном качественном разведении укропа остается актуальным.
Растят культуру как в теплицах, домашних условиях, так и в открытом грунте. Посадка, выращивание и уход за укропом в открытом грунте имеет свои преимущества:

Легко выбрать подходящее место для посадки.
Лучше всего растение чувствует себя на открытых пространствах, поскольку в высоту может достигать полутора метров, а кустовые сорта, к тому же занимают и достаточный объем площади.
На участке легко организовать обильный полив без застоя воды.
Открытая площадка хорошо проветривается, что является хорошей профилактической мерой против заболеваний.

У этого способа есть свои недостатки.
Во-первых, нахождение на открытом воздухе ставит посевы в зависимость от изменения погоды.
Во-вторых, сезон выращивания сокращается до полугода.
Для того чтобы вырастить зеленый, пышный и пахучий укроп в открытом грунте необходимо обратить внимание на основные факторы:

Подобрать сезонный сортовой состав культуры.
Правильно выбрать место для посадки растения.
Хорошо подготовить семена и рассаду к открытому грунту.
Строго выполнять технологию выращивания.
Правильно собирать урожай.

Сортовое многообразие укропа

При выборе сорта обратите внимание на сроки созревания культуры

Все сорта делятся на ранние, среднего срока созревания и поздние.

Ранние сорта. От них вы не получите много зеленой массы на продажу, хотя для приготовления блюд укропа будет достаточно. Сорта хороши для использования при консервации, так как быстро зацветают и созревают. Укроп сеют ранней весной, укрывают пленкой. Через 1,5 месяца вы уже получите урожай. К ранним относятся сорта Грибовский, Зонтик, Гренадер.
Средние сорта, например, Амбрелла, Ришелье, Узоры – созревают через 2 месяца после высева семян. Дают больше зелени – до 10 веточек. Пригодны и для приготовления приправ, и для замораживания впрок, для продажи и для использования в период консервации.
Позднеспелые. Самыми урожайными являются поздние сорта – Аллигатор, Салют, Буян, Аврора, Кибрай. Именно они дают пышную роскошную зелень, которую можно использовать не только для приготовления семейных блюд, но и для продажи. Урожай вы получите через 2-2,5 месяца после посева.

Поздние сорта кустовые. У них долго не появляются зонтики, быстро отрастают новые листочки, которые можно постоянно срезать в течение всего сезона без постоянного подсевания новых семян. Для этих сортов характерны сближенные стебельные междоузлия, поэтому они похожи на небольшие кустики, откуда и произошло их видовое название.
Не все поздние сорта успевают вызреть на грядках и дать семена. Зато у них зеленые, сочные, ароматные листочки, которыми можно пользоваться все лето.

Выбор места для посадки зелени

Для посадки укропа и ухода за ним в открытом грунте следует выбрать на огороде достаточно освещенное место или полутень. В тени он не будет активно расти.
Полноценно развивается культура на нейтральных по кислотности почвах. Если земля кислая, укроп покраснеет, на щелочной пожелтеет.
Грунт должен быть рыхлый и плодородный, на бедных почвах урожай не получится.
Для посадки укропа выбирают высокое, не низинное место. Для посева землю желательно подготовить еще осенью. Ее необходимо перекопать на глубину 20 см, внести органические и минеральные удобрения. Проводят известкование кислых почв. При перекопке весной внесите по 20 г мочевины, калийной соли и суперфосфата.
Учтите перед выбором места правила севооборота:

Нельзя высеивать растение там, где в прошлом году росли зонтичные – морковь, петрушка, тмин, фенхель, пастернак.
Зонтичные также являются худшими соседями для укропа.
Хорошими предшественниками зелени являются капуста, свекла, картофель, огурцы, бобовые, помидоры.
Укроп — растение, благоприятно влияющее на развитие некоторых овощей. При посадке учтите, что соседство культуры улучшит вкус капусты, увеличит продолжительность сбора огурцов. Хорошо соседствует пряность с картофелем, свеклой.

Влияние зонтичного растения неблагоприятно повлияет на развитие помидор, моркови, фенхеля, сладкого перца.

Как выбрать время для посева семян

Любители свежей зелени могут сеять семена под зиму, зимой, в раннем апреле.

При посеве под зиму материал углубляют на 4 см в грунт.
Зимой следует расчистить грядку от снега и по поверхности раскидать семена. Сверху насыпать смесь компоста с землей. Семена начнут прорастать в момент таяния снега. Когда грядка освободится от снегового покрытия, накройте ее пленкой.
Высеивают морозоустойчивую культуру в раннем апреле на глубину 0,5 см.

Для получения зелени в течение весенне-осеннего сезона практикуют постоянные подсеивания семян через каждые 10 дней.

Предварительная подготовка семян

Семена укропа, насыщенные эфирными маслами, могут долго не прорастать. Для ускорения процесса, а также для обеззараживания посевного материала необходимо выполнить комплекс мероприятий:

Перебрать материал, отбирая сухие, неправильной формы экземпляры.
Замочить семена в теплой воде (около 50 градусов) на 3 дня, регулярно меняя воду.
Выложить на мокрую тряпочку, выдержать до появления ростков.
Подсушить. После высушивания семена готовы к посеву.

Особенности посева укропа

Для посева потребуется сделать бороздки с междурядьем 15-20 см, глубиной 2 см.
Бороздки предварительно пролить водой.
Посеять материал с расстоянием в ряду между семенами 1-2 см, полить.
Семена укропа прорастают при температуре 5 градусов. Для ускорения прорастания следует накрыть посевы пленкой или агроспаном.
Появление ростков ожидайте через 1-2 недели.

Рассадный способ выращивания зелени

Практикуют высаживание кустовых поздних сортов рассадным способом. При выращивании рассады соблюдайте последовательность:

Сначала необходимо посеять в марте семена на рассаду на грядки в теплицу или ящики в домашних условиях.
По достижении 2-3 настоящих листочков можно провести пикировку, которую укроп переносит отлично.
Рассада, имеющая 3-5 листочков, переносится на открытую грядку примерно через месяц после посева. Пересадка проводится вечером или в пасмурный день, чтобы избежать повреждения слабых саженцев лучами солнца.
Расстояние в ряду между ростками оставляют 10 см, междурядья делают 20-30 см.
После посадки осуществляют полив.
В течение нескольких дней необходимо защитить нежную и слабую рассаду от лучей солнца. Для этого накрывают саженцы бумагой, агроволокном.

Рассадный способ ускоряет сроки сбора урожая. С принявшихся кустиков уже через неделю можно снимать веточки пряности.

Технология ухода за зонтичной культурой

Если вы хотите иметь зелень в течение всего весенне-осеннего сезона, следует постоянно подсеивать семена через каждые 2 недели. Уход за сеянцами состоит в поливе, прополках, рыхлении, прореживании (одновременно сбор урожая), подкормках, защите от вредителей.

Полив должен быть обильным (20-30 л на квадратный метр), так как при его отсутствии вкусовые качества пряности снижаются. Желательно поливать вечером или в облачную погоду. В сухую погоду организовывают в день 2 полива.
Прополка первая проводится после укоренения растения. Пока сеянец тонкий и слабый, требуется чаще освобождать его от сорняков. Далее по необходимости, примерно через каждые 2 недели.
Рыхление выполняют после укоренения рассады, рыхлят на глубину 5 см для устранения корки после полива. Если почва рыхлая, в другое время рыхление не требуется.
Прореживание укропа проводят обязательно. Если будут мешать друг другу сеянцы – они быстрее зацветают, рост зелени прекращается.
Удобрение желательно вносить предварительно, перед посадкой. Внесение удобрений в период вегетации не делается, только подкормки потребуются при недостаточном развитии растений. Например, если вы увидите, что кустик желтеет, значит, недостает азота и необходимо внести мочевину – 1 ч. л. на 10 л воды, 1% раствор коровяка.

Вносят и фосфорно-калийные удобрения – 10 мг на квадратный метр, также желательно перед посадкой.
Обратите внимание на свойство укропа накапливать нитраты. Как замену удобрениям можно использовать крапивный настой, сброженный на протяжении 5 дней (используется в качестве средства для борьбы с тлей).

Как правильно собирать урожай

Собирается урожай зелени укропа, зрелых растений для консервации и семян.
Срезается растение только в молодом возрасте. Как только появится зонтик, для срезки зелень уже не годится. Саженец тогда оставляют на семена, для изготовления специй или для использования во время консервации.
Во время сбора урожая зелени придерживаются следующих правил:

Сначала прореживают ряды молодых всходов.
Во время развития до достижения полной зрелости можно у укропа снять несколько листочков на еду, но оставить достаточно для нормального функционирования.
Перед началом цветения удаляется все растение с корнем.

У кустовых сортов, у которых зонтик не появляется до 50 дней, период сбора зелени достаточно продолжительный.
Сначала у них обрывается нижний ярус кустика, оставляется розетка для отрастания. Затем выщипываются боковые ростки из пазух, а потом уже собирается весь куст.
У некоторых поздних сортов куст может и не вызреть до образования семян. Зеленая часть собирается до поздней осени.
Итак, укроп созрел. Семена в зонтиках приобрели бурый цвет. Самое время их собирать. После сбора их необходимо будет досушить. Всхожесть семена укропа сохраняют до 3-4 лет.

Специфика защитной системы укропа

Укроп — достаточно стойкая культура против заболеваний и вредителей. Растение в составе имеет большое количество эфирных масел, о которых можно судить по сильному укропному запаху.
Обратите внимание на то, что применение инсекционных препаратов на укропе, который может быть в любую минуту быть срезан для употребления в пищу, нежелательно. Поэтому особое значение приобретают профилактические мероприятия.

Профилактические меры против заболеваний зонтичных культур

Профилактические работы против заболеваний укропа во многом соответствуют общим мерам профилактики болезней овощных культур. Следуйте основным положениям, представленным в перечне:

Соблюдайте правила смены культур.
Своевременно проводите осенне-весеннюю уборку остатков предыдущих растений.
Собирайте семена со здоровых экземпляров.
Прогревайте посевной материал с целью обеззараживания.
Соблюдайте технологию выращивания растения.
Регулярно уничтожайте сорняки.

Основные заболевания укропа и борьба с ними

Среди основных болезней зонтичных растений особенное место занимают фузариоз, черная ножка, мучнистая роса, пероноспороз, фомоз, церкоспороз, ржавчина. В основном, это грибковые заболевания, развиваются при перепадах температуры, переувлажнении, повреждении корней, на бедных почвах, при нарушении правил севооборота.

Фузариозное увядание

Поражаются листья, которые постепенно становятся желтыми, потом темнеют, увядают.
Для предупреждения заболевания предварительно обрабатывают почву перед посевом биофунгицидными препаратами (например, триходермином), применяют стимуляторы, гуматы, микроудобрения.

Черная ножка

Корневая шейка в основании молодых сеянцев чернеет и гниет, что приводит к 50% гибели рассады.
Применяйте раствор фундазола. Почву желательно предварительно обработать биопрепаратами.

Мучнистая роса

Поражает наземные части укропа, которые покрываются белесым налетом. Качество пряности основательно снижается. Практически после развития заболевания растение невозможно употреблять в пищу.
Следует обработать посадку 2% раствором коллоидной серы (20 г на ведро воды).

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Поражает наземную часть растения, что внешне проявляется в виде бурых пятен.
Рекомендуется применение 4% оксихлорида меди (40 г на ведро воды) или бордосской смеси (по 100 г медного купороса и извести на ведро воды).

Ржавчина

Симптомы заболевания заметите на листьях: желто-бурые подушечки со спорами грибов будут на нижней стороне листа.
Следует обработать 1% бордосской смесью или 4% оксихлоридом меди.

Фомоз

Признаком его будет появление бурых пятен на наземной части и корне. Необходимо обработать растения 1% раствором бордосской смеси. Опрыскивают несколько раз с перерывом в 2 недели, но не позднее 2 недель до сбора урожая. Растения перед приемом в пищу потребуется вымыть.

Церкоспороз

Узнать заболевание можно по листьям, желтым с серым налетом, желтовато-бурым пятнам. На зонтиках осенью заметны черные капсулы с личинками грибов.
Обратите внимание, что приостанавливается антисептическая обработка растения не менее, чем за 20 дней до сбора урожая.
Что касается вредителей, то именно любителей укропа не существует. Вредители могут поражать растение заодно с другими, соседствующими. Поэтому следует просто внимательно следить за огородом в целом при выращивании и уходе за укропом в открытом грунте. Тогда урожай порадует вас и ваших близких своей сочностью, пышностью, ярким ароматом и полным составом витаминов.