Меню
ГлавнаяГимнастика

Настойка перца стручкового: инструкция по применению раствора. Жгучее лекарство

Есть люди, которые не представляют свою жизнь без острых блюд. Однако есть и те, кто уверен, что такая пища только вредит здоровью, а особенно желудку. Кто же из них прав? Пожалуй, одним из наиболее известных остреньких продуктов, является красный перец. Его совершенно не зря называют также жгучим, ведь его острота отличается высокой интенсивностью. Может ли он принести пользу нашему организму?

Красный перец, как утверждают медики, обладает целым списком достоинств. Этот продукт активно используется в фармацевтике и народными знахарями в терапии и предупреждении самых разных патологических состояний.

На сегодняшний день широкой известностью пользуются перцовые пластыри. Многие видели их в аптеке и использовали в терапии простудных болезней. Также они подходят для лечения ушибов, ревматизма, артритов и болезненных ощущений в области мышц и суставов.

Если втирать красный перец в кожу (то есть при наружном применении), он действует, как отличное согревающее средство. Такое свойство этого продукта используется восточной медициной в терапии самых разных недугов. Так при поражении гриппом такое растирание не дает развиваться различным осложнениям.

Жгучий перец оказывает потогонное и жаропонижающее воздействие, кроме того он способен разжижать мокроту и способствует ее выведению. Для достижения лечебного эффекта в этом случае его нужно использовать в молотом виде, соединив в равных долях с медом и потребляя полученную смесь по чайной ложечке пару-тройку раз на день. После применения такого средства нужно обязательно запить его водой.

Жгучий стручковый перец может использоваться для внутреннего потребления с целью нормализации мозгового кровообращения. Этот продукт не дает развиваться атеросклерозу, заметно облегчает состояние больного при поражении бронхиальной астмой, гриппом, ангиной либо кашлем.

Красный перец богат на аскорбиновую кислоту, которую также знают под наименованием витамина С. В сочетании с витамином РР это вещество отлично и очищает сосуды от холестериновых бляшек. Перец частенько советуют использовать для выведения «плохого» холестерина из организма. Также его использование эффективно улучшает циркуляцию крови, очищает сосуды. Повышенное количество витамина А в его составе дает возможность применять данный овощ в улучшении зрения, а также в процессах формирования костной ткани.

Жгучий перец способен замедлять рост и размножение опухолевых клеток. Как показали исследования, более всего стручковый перец полезен при раке яичников.

Настойка

Настойка на основе красного перца – это одно из универсальных лекарств народной медицины. Так для ее приготовления вам потребуется соединить измельченное растительное сырье с девяностопроцентным спиртом, соблюдая соотношение 1:10. Готовое лекарство выглядит, как прозрачная жидкость, окрашенная в красновато-желтые тона. Такая настойка имеет жгучий вкус и может храниться на протяжении четырех лет.

Если у вас случился насморк, оберните ступни марлей, смоченной в таком растворе, поверх расположите теплые шерстяные носки и лягте в постель.

Наши предки давно заметили, что красный перец стимулирует пищеварительные процессы и активизирует аппетит. Для того чтобы добиться таких результатов, настойку нужно принимать по десять-пятнадцать капелек, разводя их в пятидесяти миллилитрах воды. Однако нужно обязательно учитывать противопоказания, ведь все острые продукты и перец в том числе не рекомендованы для потребления при гастритах, язвенных поражениях и прочих недугах пищеварительного тракта. Их нельзя есть и при почечных и печеночных недугах.

Красота тела. Калорийность

Помимо достаточно широкого применения в лекарственных целях и кулинарии, красный перец может принести пользу и для нашего внешнего вида. Его используют в косметике, а также в качестве диетического продукта. Спиртовую настойку на основе стручкового перца, применяют в качестве составляющей части при изготовлении различных кремов, мазей и масел. Такие средства оказывают укрепляющее воздействие на кожу. Помимо того красный перец представляет собой замечательное вещество, используемое для избавления от лишнего веса. Этот продукт оказывает стимулирующее воздействие на процессы кровообращения и на обмен веществ, благодаря чему расщепление жировых клеток происходит с повышенной активностью. Также препараты на его основе эффективно очищают кишечник от скопившихся токсических элементов. Кроме того красный перец содержит минимум калорий и углеводов. Так в ста граммах этого продукта содержится не более сорока калорий.

Жгучий перец является основой для изготовления различных массажных гелей. Также в продаже появились особенные пластыри, предназначенные для непродолжительного ношения на особенно проблемных местах.

Потребление красного острого перца в пищу стимулирует синтез эндорфинов нашим организмом. Благодаря этому человек ощущает ослабление болевых ощущений, у него улучшается настроение и снижается стресс. При оказании обезболивающего воздействия этот продукт не провоцирует онемение. Кроме того он положительно влияет на пищеварительные процессы и оптимизирует деятельность печени.

Красный перец: противопоказания

Не нужно употреблять перец или если применять в пищу, то с осторожностью тем, кто у кого есть проблемы с пищеварительным трактом: кто страдает язвой желудка, имеет изжогу.

Также следует учитывать, что капсаицин, содержащийся в чили, усиливает действие некоторых лекарственных препаратов.

Заключение

Мы поговорили о том, чем для нашего здоровья может быть полезен красный перец, настойка, польза и вред, полезные свойства, калорийность его назвали. Итак, можно сделать вывод, что при разумном потреблении красный острый перец лишь пойдет на пользу организму и даже поможет вылечить некоторые патологические состояния.

Настойка содержит до 10% воды, 90% спирта, от 0,1 до 1% действующего вещества.

Форма выпуска

Настойка выглядит как прозрачная жидкость с красноватым или желтым оттенком, на вкус жгучая.

Продаётся во флаконах объёмом по 50 и 100 мл.

Фармакологическое действие

Настойка стручкового перца относится к местнораздражающим веществам растительного происхождения. Оказывает согревающее, обезболивающее и отвлекающее действие.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Фармакодинамика

Настойка влияет на рецепторы кожи, оказывая раздражающее действие. Раздражение рецепторов способствует проявлению рефлекторных реакций.

Если на участке кожи есть волосяные фолликулы, их кровоснабжение улучшается, стимулируется активность фолликул, что способствует ускорению роста волос.

Фармакокинетика

Незначительная часть лекарства может через кожу проникнуть в местные сосуды. Но данных о том, как это влияет на организм, где происходит метаболизм и как действующее вещество выводится, нет. Заметного влияния на общее состояние организма настойка не оказывает.

Показания к применению

Настойку применяют для лечения таких состояний:

  • невралгические боли;
  • радикулит ;
  • люмбоишиалгия ;
  • болезни суставов;

Также препарат используют в косметических целях, например, в составе масок для кожи головы. Настойка перца стручкового для волос назначается, когда необходимо избавиться от перхоти или стимулировать активность фолликул.

Противопоказания

Нельзя наносить настойку и лекарственные средства на её основе в таких случаях:

  • чрезмерная чувствительность к капсиацину ;
  • острое воспаление в месте, куда будет нанесено лекарство;
  • наличие ран, порезов на коже.

Побочные действия

После растираний, компрессов, мазей и масок, в составе которых есть перца стручкового настойка, возможно появление таких нежелательных эффектов:

  • очень сильное жжение кожи в области воздействия на неё настойки;
  • покраснение и шелушение кожных покровов;
  • аллергические реакции (очень редко развивается в виде эритематозной или везикулезной сыпи ).

Инструкция на Настойку перца стручкового (Способ и дозировка)

Применяют в виде растираний, добавляют в состав мазей, масок, компрессов, линиментов при заболеваниях, которые содержит инструкция по применению препарата.

При этом нежелательно с первого применения наносить неразбавленное лекарство. Лучше начинать с маленьких концентраций и постепенно их увеличивать, ориентируясь на реакцию кожи и эффект от процедуры.

С особой осторожностью применяется перца стручкового настойка для волос. Её следует наносить только на кожу головы, разбавляя растительным маслом или водой (в зависимости от типа кожи), и держать не более часа. Процедуру повторяют 1-2 раза в неделю.

Передозировка

При передозировке наблюдается чрезмерное раздражение, покраснение, жжение на участке кожи, куда был нанесён препарат.

Пораженный участок нужно хорошо промыть водой, положить холод или нанести охлаждающую или успокаивающую мазь.

Взаимодействие

Нет точных данных. Возможно усиление эффекта местных согревающих препаратов при одновременном нанесении.

Условия продажи

Без рецепта.

Условия хранения

Хранится в прохладном месте, которое защищено от попадания света.

Срок годности

Особые указания

Перца стручкового настойка обладает подсушивающим действием, поэтому нужно очень осторожно использовать её при сухой коже и ограничивать попадание на длинные волосы, особенно кончики.

Необходимо следить, чтобы препарат не попадал в глаза и на другие слизистые оболочки, в раны. Если это произошло, необходимо сразу же тщательно промыть этот участок проточной водой. Если жжение очень сильное и не проходит, особенно при попадании лечебного средства в глаза, необходимо обратиться к врачу.

Аналоги

Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:

Отсутствуют.

Отзывы

Отзывы в основном положительные: чувствуется облегчение при болях и выраженный согревающий эффект, при этом побочные эффекты при правильном использовании встречаются очень редко.

Маски для волос, в состав которых входит лекарство, помогают добиться увеличения скорости их роста в 2-3 раза.

Цена настойки стручкового перца, где купить

Купить настойку стручкового перца можно практически в любой аптеке. Цена препарата в аптеках России находится в пределах 10-60 рублей, в украинских – 4,5-13 гривен.

  • Интернет-аптеки России Россия
  • Интернет-аптеки Украины Украина

Овощ применяется в качестве добавок к маскам и средствам по уходу за волосами. Основным наиболее активным препаратом является настойка горького перца для волос. Действие препарата направлено на решение нескольких наиболее важных проблем:

*улучшение кровотока к голове помогающего функциональности волосяных луковиц и нормализующего процесс интенсивного роста шевелюры;

*стабилизирует секрецию сальных желез и стимулирует питание волосяного покрова;

*усиливает и ускоряет обмен веществ в кожном покрове головы, благоприятно воздействуя на обновление и очищение эпидермиса, что также влияет на избавление от проявлений перхоти;

*возвращает жизнеспособность слабым и увядающим волосам и фолликулам.

Для получения необходимого результата следует пройти полный восстановительный курс или регулярно пользоваться средством в качестве профилактики.
Иногда после первых двух процедур учащается выпадение волос – это естественный процесс отбора и очищения скальпа от слабых и неживых волосинок, не следует прекращать применение настойки горького перца.

Правила применения настойки горького перца

Прежде всего, необходимо защитить глаза и ротовую полость от попадания препарата. Изготовить настойку горького перца для волос можно даже в домашних условиях: достаточно 3 средних овоща настоять на 300 мл спирта в течение 10 суток в тёмном месте комнатной температуры.

Курс лечения длится порядка 30 дней. Процедура проводится 2 раза в 10 дней. Наиболее правильным применением будет нанесение небольшого количества настойки на влажные вымытые волосы и втирание в кожу посредством массирующих движений. Важно: настойку не смывать!

Подобное лечение абсолютно безопасно и максимально безболезненно, можно наблюдать лишь лёгкие пощипывания кожного покрова головы.

Во избежание излишних покраснений и небольших аллергических реакций настойку следует использовать вместе с касторовым маслом 3:1, но в данном случае маска наносится на 20 минут и требует тщательного смывания щадящими шампунями для жирного типа волос.
Не стоит пренебрегать правилами и учащать процедуры, такие действия могут привести к повреждениям и излишней сухости эпидермиса и волосяных луковиц.

Как применять настойку перца для волос

Чтобы перцовая настойка не пошла во вред волосяному покрову, ее нужно применять поэтапно:

Первый этап послужит привыканию. Для этого нужно использовать бальзамную настойку, так как использование спиртовой для первого раза может обжечь кожу головы и волос. Маску из бальзамной настойки можно делать три раза в неделю и только потом начинать следующий этап.
Второй этап позволяет применение аптечной перцовой настойки. Она является не такой агрессивной и жгучей как домашняя. Срок применения две недели с интервалом 3–4 дня. Причем уже на этом этапе будет заметен результат.
Третий этап является основным, в котором используется домашняя перцовая настойка. Готовую настойку можно соединять с любыми компонентами, которые положительно воздействуют на волосы.

Перед тем, как применять настойку перца для волос, определите, какой у вас тип волос. Так как для сухих волос она категорически запрещена.

1. Бальзамная настойка

Для нее нужно использовать 2 ст. л. красного перца и 4 ст. л. любого бальзама, который вы используете после мытья головы. Маска наносится на волосяной покров, покрывается полиэтиленом и полотенцем. Через 20 минут смывается с шампунем теплой водой.

2. Аптечная настойка

Необходимо 1 ст. л. данной настойки смешать с 1 ст. л. оливкового масла. Дальнейшее действие применения такое же, как и бальзамной, только продержать 30 минут.

3. Домашняя настойка

Берем 1 стручок перца (красного), полностью заливаем водкой и оставляем в темном месте. Настаивается она три недели. Такую настойку смываем с волос по истечении 30 мин., при сильном жжении можно и раньше.

Это далеко не весь перечень рецептур настоек перца для волос, применение которых позволяет привести волосы в норму. Существуют также рецепты применения настойки перца для волос, которые можно смешивать с репейным маслом, касторовым маслом, куриным желтком, медом и разнообразными травами.

Все эти составляющие позволяют укрепить луковицу и ускорить рост волос. Так что постоянное применение масок, в основе которых будет перцовая настойка - позволит вам надолго позабыть о выпадении волос и их оздоровлении.
Женщина создана украшать мир и перцовая настойка обязательно в этом поможет!

Давно известно о пользе красного перца. Его нередко используют обладательницы тонких губ, различных косметических средствах для лица, а также в масках и даже шампунях для головы. Многие предпочитают использовать его не только для профилактики, но и для лечения волос. Как известно настойка стручкового перца обладает сильнейшим разогревающим эффектом, а также хорошо подсушивает кожу. Все это указывает на то, что применять ее нужно с большой осторожностью, чтобы не навредить себе и своим волосам.

Особенности использования

Специалисты, применяющие перцовую настойку, утверждают о том, что впервые использовать ее нужно очень аккуратно. Лучше всего если будет применяться минимальная доза, независимо от указанной в рецепте. Такое применение поможет не попасть под влияние последствий передозировки. Также впервые обрабатывая голову настойкой красного стручкового перца нужно делать ее применение щадящим, то есть разбавить оливковым маслом или молоком.

Нередко косметологи смешивают настой с витаминами А и Е, потому как они являются полезными для кожи головы и волос. К тому же витаминные добавки полезно использовать для стимуляции роста волосяных луковиц.

Приобрести настойку красного стручкового перца можно в любой аптеке по небольшой стоимости или приготовить . Для ее приготовления нужно несколько острых красных перчиков, мелко нарезать и залить стаканом водки или спирта. Полученную смесь оставить на неделю в месте недоступном солнцу. Применение нужно осуществлять из расчета пропорции ложка жгучей настойки на 10 ложек воды. Такая перцовая добавка поможет увеличить рост волос в два раза. При этом прическа становится более пышной, красивой, волос становится крепче и здоровее.

Особо эффективным является применение маски для волос приготовленной с красного стручкового перца, которая легко готовится в домашних условиях. Острый состав такой маски влияет на скорость роста волосяных луковиц, раздражая нервные окончания кожи и провоцируя прилив крови к фолликулам. Все это способствует приливу полезных веществ, и стимулируют быстрый рост волос. Уже после месяца использования такой маски можно заметить новые маленькие волоски в большом количестве.

Настойка для лечения волос

Поскольку перцовая настойка способствует росту волос, ее можно использовать и для лечения сильно выпадающих волос. В конце зимы – начале весны не только волосы ощущают нехватку питательных элементов и полезных веществ, но и весь организм страдает. Значит хорошо использовать средство и для профилактики в холодное время, когда волосы слабеют и начинают сильнее выпадать. Это касается не только женщин, но и мужчин. Именно из-за бездействия многие мужчины имеют залысины. Если втирать настойку в голову можно разогреть кожу, открыть поры и насытить их кислородом.

Чтобы применять настойку горького красного перчика в профилактических и лечебных целях необходимо не меньше 3 раз в неделю втирать ее в голову и волосы. Применять ее нужно на протяжении месяца, а потом повторять втирание не больше одного раза на 7-10 дней. Этот же метод можно применять и для мужчин. Обладателям сухих волос для увлажнения настойку можно использовать в смеси с аргановым маслом.

Для приготовления маски для волос нужно взять в равной пропорции репейное масло, настойку с красного стручкового перчика, и воду (примерно по 2-3 ложки). Все составляющие необходимо хорошо смешать и втирать в кожу. Затем голову нужно обернуть полотенцем, держать маску нужно не больше часа. Если во время использования маски появляется жжение маску нужно немедленно смыть. Это значит, что необходимо искать другие способы ускорения роста волос. Делать такую маску можно не больше двух раз в 7 дней в течение месяца. Для предотвращения образования перхоти и ожогов кожи нужно сделать небольшой перерыв.

Для прекращения процесса выпадения можно применять следующий рецепт маски: берем 4 ложки меда и ложку настойки горького красного перца, все смешиваем. Массажными движениями втираем в кожу маску в течение 5-10 минут. Волос нужно укутать в пленку и полотенце поверх. Смывать маску необходимо не позже чем через полчаса промывая большим количеством воды. Делать эту маску нужно не чаще раза в неделю в течение 1-2 месяцев. Маска действует только при нанесении ее на кожу, на длину волос можно дополнительно наносить другие необходимые, полезные вещества, к примеру, глину с добавлением витаминов и разных масел.

Рецепты масок с настойкой

Есть еще немало рецептов разнообразных масок, применение которых дает колоссальный эффект, к ним относятся:

  • Касторовая маска. Необходимо смешать ложку настойки, столько же касторового масла и желток. Полученную массу нужно втереть в кожу и держать полчаса;
  • Маска с алоэ и настойкой перчика. В равных частях смешивается сок алоэ и настой перца, добавляется желток. Маска наносится массажными движениями на кожу и оставляется на 30 минут. Сок алоэ в этом случае играет роль защитного компонента – спасает волос от пересыхания;
  • Маска дрожжевая. Необходимо взять немного молока, разогреть до комнатной температуры, в него добавить 2 ложки свежих дрожжей. Полученную массу оставить на 30 минут в теплом месте. После настоянную смесь делят пополам, в одну добавляют ложку настоя и нанести на кожу головы. Вторую часть маски используем на длину волос;
  • Перцовая маска с медом. Берем 3 ложки хорошего меда, смешиваем с ложкой настойки. Смесь массажными движениями втираем в кожу. Для большего эффекта оборачиваем голову пленкой и полотенцем, ходим так полчаса. После хорошо вымываем волосы шампунем;
  • Маска витаминная. Понадобится 2 ложки настойки перцовой, витамин В1, В6, А и Е по ампуле. Все тщательно смешать и нанести на кожу массажными движениями. Волос и голову нужно обмотать пленкой и полотенцем на 1,5 – 2 часа. Затем маску необходимо смыть водой;
  • Маска с перцем и оливковым маслом. Нужно взять ложку настойки, желток и совсем немного оливкового масла. Все смешать до однородной массы и нанести на полчаса, затем вымыть голову водой;
  • Перцовая маска с хной. Смешиваем несколько ложек перцовой настойки и вполовину меньшее количество бесцветной хны. Для однородности смеси можно добавить совсем немного воды. Маска наносится на корни и выдерживается около 2 часов. После необходимо хорошо выполоскать волосы в воде.

Лечение с применением стручкового красного перчика подходит всем без исключений, независимо от возраста. Даже большое количество мужчин использует эти методы для профилактики и лечения процессов облысения, тем самым заставляя расти волосы заново.

ВНИМАНИЕ! Необходимо помнить, что использовать маски с большим количеством настоя допустимо не больше 2 раз в неделю в течение месяца. Увеличив ее использование можно обжечь кожу головы и спровоцировать образование перхоти. Также не стоит применять маску, если на голове есть раны, расчесы или язвочки. После месяца использования нужно прервать курс профилактики и лечения.

Нередко для усиления греющего эффекта маски, ее могут незначительно нагревать. Работая с экстрактом стручкового красного перца, помните о мерах предосторожности:

  • используйте перчатки для нанесения средства;
  • избегайте попадания средства в глаза и на слизистые;
  • предварительно проведите анализ на наличие аллергических проявлений на компоненты маски.

Использование перцовой настойки в народной медицине

Известно, что горький красный перец часто используется в косметике, помогает многим девушкам решить проблему тонких губ и слабых волос. Но также этот жгучий продукт очень часто, а главное эффективно используется в народной медицине, в частности для лечения:

  • Сердечнососудистых заболеваний;
  • Болезней связанных с кровью;
  • Обмороков;
  • Кровотечения из желудка;
  • Ревматизма;
  • Артрита;
  • Радикулита и т.д.

Настой рекомендуется употреблять внутрь при проблемах с пищеварительной системой и слабом аппетите. С его помощью можно ускорить процесс переваривания тяжелой для желудка пищи. Для этого 1 мл. настойки можно выпить как лекарство до приема пищи или пить его после переедания особенно на ночь. Так добавив совсем немного перчика к любому блюду, можно не переживать о переедании или лишних калориях, ведь активный состав перца провоцирует образование большего количества желудочного сока и способствует скорому перевариванию без лишних отложений.

Перец в виде приправы поможет восстановить нормальную ежедневную работу кишечника, потому как его очищение должно быть регулярным. Для этого нужно совсем немного этого ингредиента добавить до привычной пищи.

Еще перец положительно влияет на систему кровообращения и обмен веществ. Он предотвращает возникновение тромбов и способствует обогащению крови необходимыми полезными элементами. К позитивным сторонам овоща относятся кроветворная и мочегонная функция. Нередко перцовой настойкой женщинам удавалось избавиться от проблем нерегулярного месячного цикла, восстановить работу яичников и вылечить много других гинекологических проблем. Если правильно пить настойку, то положительные изменения в работе организма станут заметными уже через неделю.

Сегодня известно и о способности красного стручкового перчика бороться с лишним весом. Активируется эта функция благодаря разгону крови в организме, а также ускорению обмена веществ. Все это помогает организму естественным путем удалять жировые клетки и очищаться от шлаков, токсинов и прочих загрязняющих веществ. Плюсом этого продукта считается также его низкая калорийность, то есть практически полное отсутствие углеводов. Что делает его еще привлекательнее для людей, сидящих на диетах.

Если кушать на ночь угощения с добавлением настойки мужчины смогут удивить своих возлюбленных, ведь доказано что этот овощ положительно влияет на потенцию и устраняет различные неувязки в сексуальной жизни мужчин. Но использовать ее нужно с осторожностью. К тому же немного остренького будет полезно и детям, потому как перец способствует мозговой деятельности. Все эти факты указывают на то, что перцовый настой, употребляемый внутрь, будет полезен всей семье, главное не перестараться.

Перцовая настойка и тонкие губы

Во все времена пухлые губы были предметом восхищения. Но не всех представительниц прекрасного пола природа наградила желанным объемом губ. И, конечно же, возраст не обходит их стороной. И тогда большая часть женщин ищет способы как их увеличить, предпочтительно без операций. На сегодняшний день придать губкам пухлости вполне реальная процедура и вовсе не дорогостоящая, как кажется со стороны.

Суть любой процедуры по увеличению губ заключается в регулярности процедуры, а также терпении и желании добиться желаемого результата. Ведь одно средство способно дать эффект на несколько часов, а другие реально способны придать форму и улучшить вид любых губ.

Чтобы добиться эффекта пухленьких губ, необходимо делать все, чтобы увеличить кровообращение в ротовой области. Потому, как известно, что чем больше приток крови, тем больше будет объем губы, и неважно будете вы использовать гимнастические упражнения, массаж или наносить другие средства.

Девушки неоднократно проверили этот факт и могут с уверенностью утверждать, что использование средств, улучшающих кровообращение и влияющих на приток крови к губам, поможет увеличить их объем при регулярном применении. К таким средствам можно отнести любые маски и средства с добавлением настойки красного перца. Изначально этот компонент добавляет губам пухлости только на пару часов, но делая примочки регулярно эффект останется надолго. К недостаткам такого метода можно отнести неприятный вкус и ощущение жжения.

На весь мир известный горький стручковый перец завоевал свою популярность не случайно. Такой размах вызван не только его пикантным вкусом, но еще и пользой, который он скрывает в себе. Эта приправа отличным образом подходит к любому блюду и придает ему особенную пикантность своим острым вкусом.

Любители острого чаще всего очень энергичные и жизнерадостные люди, потому как в остром перце содержатся полезные вещества, которые помогают поддерживать иммунную систему в периоды простуд, а также заряжают организм необходимой дозой эндорфинов. Родиной горького перца считаются тропики на американском континенте, именно здесь созданы все условия для его произрастания. Исторически установлено, что первыми культиваторами острого перца были еще коренные жители Америки – индейцы, именно они стали употреблять его в пищу в качестве приправы к различным блюдам, но в основном к мясу и птице. О пользе горького перца для организма и будет сегодня наш разговор.

Химический состав горького перца

Химический состав этого овоща очень интересен, особенно если учесть то, что мы привыкли воспринимать его лишь как приправу, а не как источник витаминов. Примечательно и то, что в зависимости от цвета перца количество содержащихся в нем витаминов может варьироваться, к примеру, в красном овоще их будет больше, нежели в зеленом. К этим витаминам прежде всего относятся два самых главных витамина – С и А, кроме которых в остром перце также содержатся витамины группы В.

Если вести речь о минералах, которые присутствуют в составе жгучего перца, то это, прежде всего, калий, магний и железо. Также острый перец богат эфирными маслами, сахарами (как ни странно) и каротином.

Польза горького перца

Именно в жгучем перце содержится вещество под названием «капсаицин», которое отвечает за стимулирование волосяных луковиц к росту.

Витаминная группа этого продукта не уступает по своим качествам и другим овощам, к примеру, доказано, что в свежем перце содержится в несколько раз больше витамина С, чем в .

Как ни странно, но острый перец отвечает и за выработку эндорфинов, которые не только поднимают настроение, но еще и являются натуральным антидепрессантом и обезболивающим. Кроме того, они улучшают кровоснабжение и тем самым предотвращают появление тромбов и бляшек.

В любом деле важна мера, так и с острым перцем в умеренных количествах можно заводить дружбу, поскольку он улучшает аппетит и нормализует пищеварение.

Кому горький перец употреблять нельзя

Категорически запрещено употребление жгучего перца даже в самых незначительных количествах тем людям, у которых обнаружены заболевания желудочно-кишечного тракта, например, язва или . Этот запрет вызван реакцией стенок желудка на внешний раздражитель.

Однако принимать меры предосторожности следует не только людям страдающим какими-либо заболеваниями, это касается всех любителей остренького, ведь острый перец приносит пользу только при употреблении его в небольших количествах.

Лечение горьким перцем

Чаще всего при лечении различных видов болезней народные целители советуют использовать горький перец только в качестве наружного средства в составе мазей, настоек и растирок. В таком виде он обладает потрясающим прогревающим эффектом и использует при болях в спине, суставах, при артрите, радикулите и ревматизме.

Однако, существует и точка зрения, что использовать горький перец в качестве средства для приема внутрь ничуть не хуже, чем наружно. К примеру диетологи советуют включить небольшое количество горького перца в свой ежедневный рацион, с целью улучшения обмена веществ, а также ликвидации излишнего веса. Такой подход, прежде всего, основывается на низкой калорийности этого продукта и большом запасе полезных веществ, содержащихся в нем.

Как приготовить настойку горького перца и как её применять для лечения

Для приготовления жгучей настойки из горького перца нам понадобится: литровая банка, немного жгучего перца, и половина литра водки или спирта.

Алгоритм действий крайне прост: наполняем половины банки перцем, добавляем водку или спирт, закрываем крышкой и убираем в темное место на несколько суток. Понять, что настойка готова вы сможете по равномерному окрасу спирта, он должен быть темно-красным.

После этого ее можно применять, смочив в настойке ватный диск и обработав им кожу головы, с уверенностью заверните голову в полиэтилен, а затем в полотенце и оставьте на полчаса. Если жжение будет невыносимым, то тут же смойте настойку, используя шампунь.

Горький перец при беременности

Чем отличается беременная женщина от не беременной, за исключением, конечно же, плода внутри утробы? Она отличается тем, что у нее очень сильно меняются вкусовые предпочтения и, зачастую, хочется чего-то, что не совсем полезно и возможно даже не так и вкусно.

Однако, если вдруг захотелось чего-то острого, то отнеситесь к исполнению своего желания с осторожностью, поскольку острая пища в большом количестве может нанести вред вашему желудку, а также вызвать приступ изжоги или нестерпимое чувство жажды, а большое количество воды в организме беременной женщины может привести к отечности.

Особенно не следует употреблять острую пищу на последних месяцах беременности, поскольку именно в этот период не следует перенапрягать свои организм, который и так готовит себя к непростому делу – рождению ребенка.

Таким образом, при употреблении острого в период беременности, как и в любой другой период необходимо помнить о чувстве меры, а также о возможных неблагоприятных последствиях.

Горький перец в кулинарии

Кулинарные шедевры из разряда вторых и первых блюд практически не обходят стороной горький перец, и это совершенно не случайно. Первыми испытателями этого жгучего продукта были племена индейцев, затем, его активно стали использовать страны Азии, к примеру, традиционные китайские блюда редко обходятся без добавления жгучего перца в качестве приправы. Практически также широко горький перец используется в Индии, Таиланде, Вьетнаме и других странах.

Горький перец выступает действительно уникальной естественной пряностью, которая добавляет блюду пикантности и усиливает вкус. Доказано, что при употреблении острой пищи наши вкусовые рецепторы начинают работать по другому и ощущают вкусовые вариации более ярко.

Поэтому и в российской кухне стал все чаще встречаться жгучий перец, хозяюшки даже стали делать заготовки на зиму, чтобы иметь возможность использовать его в своих кулинарных шедеврах даже в период суровой русской зимы.

Как замариновать горький перец рецепт

В настоящее время существует большое количество рецептов заготовки горького перца на зиму. Его и маринуют, и солят, и даже консервируют. В каждом способе применяется своя технология приготовления и свой набор необходимых ингредиентов.

Самым простым способом из всех является приготовление маринованного острого перца в целом виде. Причем, необходимо помнить, что самой острой составляющей признаны семена и прожилки внутри овоща, таким образом при желании их можно удалить, предварительно почистив перец.

Итак, для приготовления нам понадобится сам острый перец в таком количестве, которое войдет в заранее приготовленную тару, а также ваши любимые приправы и пряности: перец-горошек, лавровый лист, гвоздика, кориандр, , чеснок и другие.

В качестве маринада будет выступать смесь из 1 литра воды, двух столовых ложек сахара, четырех ложек соли и одной чайной ложки уксусной кислоты 9%.

Теперь, после того как все ингредиенты приготовлены, можно приступать к самому главному: тщательно промываем перец, удаляем внутреннее содержимое (по желанию), выкладываем на дно стеклянной банки все приправы и пряности бережно заготовленные в начале процесса, и заполняем все содержимое банки перцем.

В кипящую воду добавляем соль, сахар и заливаем перцы. Даем им остыть, затем, сливаем рассол, доводим его до кипения и заливаем повторно. На третий раз необходимо добавить уксус и закрыть плотными крышками. Оставить остывать банки нужно вверх дном.

Горький перец в косметологии

Как известно из достоверных данных, полученных учеными химиками и биологами, жгучий перец обладает отличной особенностью – он способен растворять жиры. Кроме того, под действием жгучего перца улучшается кровоснабжение и процессы регенерации клеток. В связи с этими фактами на сегодняшний день жгучий перец выступает основным компонентом во многих масках, массажных смесях и гелях рекомендуемых при борьбе с целлюлитом. Он не просто придает ускорение естественному расщеплению излишней жировой ткани, но еще и замедляет ее рост, тем самым действуя в качестве профилактического средства от целлюлита.

Действие перца доказано и в методах лечения излишнего выпадения волос, тут больше всего работает функция горького перца по улучшению кровоснабжения, он «будит» волосяные луковицы и стимулирует новые волосы к росту.

Горький перец будет незаменим при проведении любой косметической процедуры, которая направлена на улучшение кровоснабжения, поскольку этот продукт является натуральным и очень эффективным.

Как применять горький перец для волос

Горький перец очень часто применяют в качестве одного из составляющих маски для волос, это вызвано его свойствами «будить» волосяные луковицы и стимулировать их на ускоренный рост.

Для того чтобы приготовить такую маску смешайте немного настойки из красного перца, которую можно приобрести аптеке с небольшим количеством любого растительного масла, но лучше всего, конечно же, взять репейное, и нанесите полученную смесь на корни волос массажными движениями. Важно проработать всю волосяную часть головы, не оставляя промежутков, а затем обернуть голову полиэтиленом и сверху утеплить полотенцем. Держать смесь на голове следует не более 30 минут, иначе существует риск повредить кожу или получить незначительные ожоги.

Смывать маску лучше всего с помощью шампуня, возможно, его придется использовать дважды, поскольку масло очень сложно поддается ликвидации.