Меню
ГлавнаяРастяжение

Что нельзя при диатезе детям. Также имеются и некоторые рекомендации, касающиеся лечения отдельных форм диатеза

Все необходимые ребенку питательные вещества (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы) содержит грудное молоко.

Данное изобилие полезных веществ достигается за счё т резервов организма матери. Поэтому, для восполнения «потерь », кормящая женщина должна правильно формировать рацион, т. е. соблюдать диету кормящей мамы.

Правильно формировать рацион — значит соблюдать принципы здорового питания:

1. Принцип разнообрази я:

П итание кормящей мам ы должно быть полноценное, разнообразное (мясо — нежирная свинина , язык, белое мясо птицы (вареное, тефтели, фрикадель ки ), нежирная рыба — судак, карп, треска, хек (вареная) дважды в неделю , молоко, молочные продукты (в термически обработанном виде: сырники, творожная запеканка , сгущенное молоко без сахара. А ц ельное коровье молоко частично заменяем кисломолочными продуктами — кефиром, йогуртом, ряженкой. А л учше чередовать употребление молока и кисломолочных продуктов) , творог, сыр, яйца, хлеб, хлебобулочные изделия, крупы, макароны, растительно е масло ; сливочное масло, овощи, фрукты, ягоды, соки из фруктов, соки из овощей, сахар, кондитерские изделия).

В рационе кормящей матери должно быть много пищевых волокон, которые улучшают двигательную активность кишечника, т. е. овощей, фруктов, ягод, круп (пшенной, гречневой, овсяной - их чередуем), хлеба грубого помола, сухофруктов (чернослив, курага). Овощей - не менее четырехсот грамм в день (морковь, свё кла , кабачок, тыква и п р.), фруктов и ягод - не менее трехсот грамм (яблоко, груша, слива, смородина , крыжовник, вишня ), триста грамм соков с мякотью – свежевыжатых ил и консервированных для детского питания.

Не рекомендуется есть: тропические фрукты (исключением бананов), фрукты красного цвета , фрукты оранжевого цвета.

В рацион также должны входить — 25 грамм сливочного масла, 15 грамм растительного масла (подсолнечное, кукурузное , соевое , оливковое ).

Ограничиваем в рационе: с ахар, кондитерские изделия (вместо них иногда можно скушать — з ефир, пастилу, мармелад), ведь они спо собствуют отложению жира в организме.

2. Принцип безопасности:

Рацион кормящей мамы должен обеспечить ребенку безопасность молока, т. е. отсутствие в нё м веществ, оказывающих неблагоприятное воздействие на органы и системы ребенка .

В пище не должно быть:

    продуктов, вызывающих аллергию,

    продуктов, усиливающих бродильные процессы в желудочно-кишечном тракте крохи .

Поэтому, запрещены следующие продукты:

    крепкий мясной бульон,

    крепкий рыбный бульон,

    лук,

    чеснок,

    консервы ,

    соленья и маринады ,

    рыба - солё ная, копчё ная ,

    колбаса и колбасные изделия,

    винограда,

    продукты, содержащие много сахара: к ондитерские изделия , сладкая творожная масса и сырки , сладких безалкогольные напитки , сладкие каши и пр.

    продукты, способные вызвать аллергию: шоколад, какао, арахис, крабы, креветки, раки, копченое мясо, яйца, цитрусы , клубника , помидоры.

А добавить в рацион кормящих женщин необходимые питательные вещества (белки , витамины, минералы , растительные масла, микроэлементы) помогут специальные смеси для кормящих мам изготовленные на основе молока («Фемилак», «Олимпик», «Энфамама», «Думил Мама Плюс»).

3. Принцип правильного питьевого режима:

Чтобы организовать полноценное грудное вскармливание, установить лактацию, вам нужно соблюдать питьевой режим.

К объему выпиваемой вами жидкости добавьте не меньш е литра жидкости (чай , молоко , сок, компот и пр .).

Но, сразу после родов не вводите в рацион много жидкости. В период выработки молозива вам хватит литра жидкости в день (включая перво е блюдо , фрукты, овощи). Иначе, после прихода молока (на вторые — четвёртые сутки после родов), количество молока будет большим , что сильно затруднит его вы деление, отчего может развиться лактостаз.

Помните: качество грудного молока только частично зависит от состава пищи. П ример: количество белка в материнском молоке не зависит от количества белков в рационе женщины, а вот количество жиров, витаминов, минералов — связано с количеством данных веществ в рационе питания кормящей мамы . Даже если нужные вещества и поступят в молоко, то их запас в женском организме истощатся.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Аллергия это коварный недуг. Она часто проявляется из-за врожденного заболевания, слабого иммунитета, реакции организма на вещества , поступающие из внешней среды.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, аллергены могут проникнуть в организм с грудным молоком . Поэтому, кормящей маме желательно соблюдать гипоаллергенную диету, помогающую избежать аллергии. Ведь бывают тяжёлые случаи аллергии, угрожающие жизни крохи (спазм дыхательных путей , ларингит). Хотя и высыпаниями на коже крохи также неприятное явление.

Защитит ребенка от этого гипоаллергенная диета для кормящих мам, основа которой — ограничение поступление в организм малыша аллергенов через грудное молоко.

П равила гипоаллергенной диеты:

— диету соблюдаем каждый день до 3 месяцев, только при отсутствии аллергии рацион можно расшири ть;

— не ешьте запрещенные продукты даже в малой дозе во избежании развития аллергической реакции ;

— ведите дневник питания , отражающий ваш рацион и реакцию ребенка на него;

— новый продукт питания вводим раз в 2 недели, а при отсутствии реакции на него через 2 недели добавляем 1 новый продукт.

Питание кормящей мамы должно включать низкоалергенные продукты, произрастающие, преимущественно, в ареоле вашего проживания.

Что можно кормящим

    Крупу: рис, гречку , кукурузную крупу;

    Нежирное мясо: индейку , курицу , кролика ;

    Овощи: огурец , кабачок , брюссельскую капусту , цветную капусту , белокочанную капусту , репу ;

    Зелень: з елё ный салат, петрушку , укроп;

    Растительные масла: п одсолнечное, оливковое;

    Фрукты: з елё ные яблоки, груши, белую смородину , белую черешню , крыжовник;

    Сухофрукты: я блоко , грушу , чернослив;

    Полезные н апитки: несладкий фруктовый компот , отвар из шиповника, несладкий зелёный чай, не газированную минералку.

Если у ребёнка нет высыпаний на коже либо других проявлений аллергии — введите в рацион продукты, имеющие среднюю аллергическую активность: субпродукты, кукурузные хлебцы, гречневые хлебцы, рисовые хлебцы, галеты, абрикос, клюкву , красную смородину, чё рную смородину , арбуз, бобовые культуры , картошку, горох, зелёный болгарский перец, биокефир, биойогурт.

Группу высокоаллергенных продуктов из рациона кормящей мамы, следует исключить.

Что нельзя кормящим :

    икру рыб ,

    морепродукты,

    жирную рыбу,

    острый сыр,

    молоко высокой жирности ,

    натуральный йогурт,

    кефир высокой жирности ,

    творог высокой жирности,

    крупы: пшеничную , геркулесовую , манную,

    колбасу и колбасные изделия,

    копченое,

    яйца,

    маринованное,

    консервы,

    соленое ,

    майонез,

    кетчуп,

    острое (в том числе приправы и специи),

    яркие овощи,

    яркие фрукты,

    цитрусы,

    напитки, которые содержат ароматизаторы и красители, газировку , какао, кофе, алкогольные напитки ;

    мё д,

    орехи,

    шоколад,

    карамель,

    финики,

    курагу ,

    инжир.

Способы приготовления блюд: на пару, запекание, варка .

Важно: меню кормящей матери должно быть разнообразным, нужно избегать однообразия, каждый день применяйте различные сочетания продуктов. При этом, питание должно быть полноценное , чтобы кроха получал все необходимые п итательные вещества .

Калорийность рациона повышайте за счё т разрешенных продуктов.

Важно соблюдение гипоаллергенной диеты в течении первых месяцев после рождения ребенка . У новорожденного крохи только формируется иммунная система, поэтому а ллергены, которые поступают в организм, могут проявиться позже. Поэтому, во избежании развития аллергической реакции, не переходите на обычный рацион, а придерживайтесь гипоаллергенной диеты.

Известный педиатр Комаровский рекомендует женщинам думать о своё м рационе питания еще во время беременности, во избежании аллергии, диатеза, проч их неприятностей у будущего ребенка . Сейчас есть множество возможностей разнообразить свой рацион без включения в него апельсина , шоколада , клубнику, прочих, провоцирующих развитие аллергии продуктов . Н е стоит ещё во внутриутробном возрасте накапливать проблемы будущему ребё нку!

В период грудного вскармливания - помните: всё, что вы съели — поступит в грудное молоко.

Поэтому, не употребляйте:

    продукты , ухудшающие вкус, запах грудного молока (острое , кислое, солё ное , лук, чеснок),

    продукты, увеличивающие образование газов в кишечнике (белокочанная капуста, бобы),

    животные жиры (точнее - снижайте их количество), ведь жирное молоко затрудняет его переваривание в организме малыша. Стоит употреблять больше растительных жиров .

    Магазинные соки.

Женский организм в период грудного вскармливания вырабатывает 500 – 800 мл молока за сутки. Для его выработки нужно увеличить суточную калорийность на 500 к кал. Е сли же мама не питается полноценно – это вредит здоровью .

В это время пейте до 3 литров воды ежедневно, ведь большая часть воды уходит на производство молока. Но, не более .

Разрешенные продукты:

    Разрешенные н апитки: чай с молоком и сахаром, свежевыжатые соки (но, виноградный сок , яблочный сок , морковный сок – употребляем в малом количестве), компот (яблоко , курага , изюм), кефир, ряженка, кипяченое молоко, топлё ное молоко (жирность до 2,5%).

    овощи и фрукты, выросшие в вашей местности, а экзотические стоит исключить .

В остальном, вы можете к ушать всё , но понемногу, не объедаясь чем-то одним.

Следите за реакцией малыша на ваш рацион питания . При о тсутствии сыпи, расстройства желудка, нарушений сна у крохи продукт кушать можно , но, его порцию увеличивайте постепенно.

Если у малыша возникли проблемы со здоровьем — решайте их с педиатром , а не самостоятельно!

Рацион в первый месяц грудного вскармливания:

В рацион нужно включать продукты, дающие маме энергию и обеспечивающие полноценное грудное вскармливание ребенку.

В течении полутора недель после рождения крохи разрешено употреблять :

    печеное яблоко ,

    банан,

    каши: гречку, овсянку, рис, пшеничную , ячневую , кукурузную,

    нежирное мясо и суп сваренный на нём,

    разрешенные напитки: компот из сухофруктов, зелёный чай, минералка без газа, отвар шиповника – до 3 л. в день ;

    растительно е (оливковое, подсолнечное, кукурузное) и сливочное масла – по пятнадцать грамм ежедневно .

На 10-й день в рацион можно добавить :

    ряженку,

    кефир,

    творог,

    отварную или запеченную нежирную рыбу,

    яйца,

    хлеб с о трубями ,

    неострый твё рдый сыр,

    небольшое количество отварных макарон;

    овощи (варёные , тушеные, запеченные) – тыква, свё кла, морковка , лук, кабачок, капуста брокколи, цветная капуста;

    сухофрукты,

    сухари без изюма,

    сухое печенье,

    бублики.

Далее — основа рациона: нежирные супы без белокочанной капусты, нежирное мясо (тушё ное, отварное), нежирная рыба (хек, судак, треска) — употребляется р аз в неделю, молочные п родукты в небольшом количестве и нечасто, куриное яйцо – дважды в неделю, хлеб из муки грубого помола, хлеб из ржаной муки, безглютеновые крупы — гречка , овсянка, пшеничная, растительные масла — кукурузное, оливковое, подсолнечное – пятнадцать грамм в день, сливочное масло — до тридцати грамм в день.

Также, можно кушать: свежие овощи, тушеные овощи, ягоды, фрукты, особенно зелё ное яблоко , немного миндальных орехов , сухофруктов (исключение - изюм), пастила и зефир, но в небольших порциях. Можно пить компот из сухофруктов (чернослив, изюм, курага) . Но, помните , при введение в рацион нового продукты – наблюдайте за реакцией малыша, а также своевременно регулируйте свой рацион.

В течении первого месяца грудного вскармливания нужно правильно подбирать продукты питания, делающие грудное молоко питательным, полезным. Ведь от питания мамы — зависит здоровье и спокойствие малыша .

Запрещенные продукты:

    цельное коровье молоко,

    сметана,

    мясной бульон,

    изюм,

    запрещенные напитки: чёрный чай, кофе, алкоголь.

    свежие овощи,

    свежие фрукты,

    свежая выпечка, приготовленная из муки высшего сорта;

    сдоба,

    сливочное масло, растительное масло - добавляем в блюда.

В п ериод грудного вскармливания с 2 до 6 месяцев можно расширить рацион, по-прежнему придерживаясь принципов прав ильного питания .

Уменьшите объё м свежих фр уктов и овощей, добавь те пророщенные зерновые культуры.

В первые 3 месяца добавляем в рацион фрукты (исключение: фрукты красного цвета, цитрусы), свежие овощи (огурец, морковка, зелень), макароны, дважды в неделю едим — варёное куриное яйцо, нежирная рыба , сметану (добавляем в салат), суп на вторичном бульоне, иногда едим миндаль.

С 4-го месяца включаем в рацион: сухое печенье, зефир, мармелад, молоко, свежевыжатые соки, разбавленные водой , вишневое варенье, черничное варенье, яблочное варенье, варенье из смородины.

В п ериод грудного вскармливания с 6 месяцев до года можете добави ть в рацион: морепродукты, жареное , но, при этом, забыв о жирной пище . Можно начать постепенно есть экзотические фрукты, даже кусочек шоколада. Но, при этом, нужно наблюдать за реакцией малыша на данные продукты .

После исполнения одно го года ребёнку перейдите на привычный вам рацион, при условии, что он соответствует правилам здорового питания.

Как правильно составить рацион кормящей мамы — нужно решать с врачом.

Но, дадим вам пару подсказок: 1) чтобы облегчить анализ возникших у ребенка проблем – нужно вести дневник питания; 2) новые продукты вводите утром и по одному, чтобы увидеть реакцию на них ребёнк а.

Питьевой режим кормящей матери:

Кормящие мамы утверждают, что количество выпитой жидкости увеличивает количество молока.

Педиатр Комаровский Е.О. говорит, что если количества молока хватает младенцу – не пейте против воли . Но, если молока мало — после каждого кормления, даже ночью, выпивайте 300 – 500 грамм воды . Можете заранее под готовить в термосе компот, зелёный чай с сахаром и молоком, к омпот из сухофруктов (изюм, курага, яблоко), также можно пить яблочный сок, виноградный сок, морковный сок - но немного. Ещё, употребляйте т оплё ное молоко, кипяченое молоко, кисломолочные продукты.

Чтобы дать ребенку достаточное количество молока - вы ночью должны спокойно спать!

Диета кормящей мамы при коликах у ребенка

Признак колик у ребенка - краткая по времени, но интенсивная, часто повторяющаяся боль .

Причины это явления могут быть различны , их определяе т врач.

При наличии колик у малыша сразу после еды , можно сделать вывод — причина его болей в кишечнике, т.е. в употребленной им пище — грудном молоке . Значит ма ма должна по меня ть рацион питания .

Помните: колики усиливают перекорм и перегрев малыша .

Во избежании возникновения колик — не ешьте: йогурт, молоко, мороженое, сыр – то есть продукты, содержащие молоко (в нём находится чужеродный белок, провоцирующий боль); также не употребляйте: свежую белокочанную капусту , виноград, яблочную кожуру, консервы, полуфабрикаты, майонез, шоколад, сладкую газировку , копчё ное , картошку, макароны.

Меню кормящей мамы при коликах у ребенка следующее: постный суп, каши, сваренные на воде, варёные овощи, рыба , хлеба с отрубями, сухари. Затем, п остепенно, введите в рацион: куриное яйцо , нежирный кефир , банан, печено е яблоко, нерафинированное подсолнечное масло, нежирное мясо. Каждый день добавляйте в рацион по одному продукту, чтобы было ясно, какой из них способствует возникновению колик.

Диета кормящей мамы при лактозной недостаточности у ребенка

Рацион питания грудного ребенка должен основываться на простых продуктах, ведь организм малыша незрелый и получая новые вещества, он может испытывать трудности при их переваривании, усвоении.

Пища грудничка д олжна не только обеспечить его организм всеми нужными для здоровья питательными веществами, но и помочь ему полноценного расти и развиваться .

Помните: нет ни одного продукта, полезность которого приравнена к грудному молоку.

Преимущества кормления грудью:

    грудное м олоко имеет оптимальную для крохи температуру;

    грудное молоко идеально чистое;

    в материнском молоке содержа тся вещества, помогающие организму крохи переваривать пищу;

    с молоком мамы малыш получает иммунитет, защищающий его от инфекций;

    кормя ребенка грудью, вы экономите свой семейный бюджет, ведь молочная смесь дорого стоит;

    г рудью кормить быстрее, чем кипятить бутылку, делать смесь, остужать её;

    малыш не заразится кишечной инфекцией. А идеальная чистота при приготовлении смеси не всегда возможна;

    п окормить малыша грудью можно в любой момент, в любом месте;

    грудное молоко всегда идеально соответствует растущему организму крохи, т. к. с течением времени состав молока меняется .

Лучше кормить малыша грудью, чем у него разовьется непереносимость коровьего молока.

Желая перевести кроху на искусственное вскармливание помните - хоть вы и не воспринимаете о тсутствие кормления грудью отрицательно, как проблему - но это проблема. Ведь здоровье ребенка при естественном вскармливании гораздо лучше!

От чего зависит количество грудного молока у мамы?

    от наследственности - в этом случае количество грудного молока может не устраивать малыша . И это отрегулировать невозможно ни лекарствами, ни диетой, ни изменением образа жизни. Г ормоны, которые отвечают за выработку молока, имеют зависимость от наследственности. Е сли ваша мама кормила вас грудью, вы не сможете оправдать свою лень, сославшись на наследственность .

    От о браза жизни, т. е. на количество молока могут по влиять отрицательные эмоции, отсутствие сна , активность, усталость, рацион питания .

Исключить отрицательные эмоции тяжело , поэтому, организуйте день так, чтобы неприятных эмоци й было по меньше – меньше гладьте, убирайтесь , готовьте - чтобы вам и малышу будет от этого только лучше. Ведь вам тяжело будет кормить грудью при отсутствии возможности выспаться, отдохнуть, заня ться другими делами, не связанными с ребенком . Не доводите любовь к крохе до абсурда! Не вскакивайте к крохе через каждые пять минут ночью , иначе потеряете молоко. Н е забывайте о себе , ведь вы с малышом являетесь е диным целым !

Теперь поговорим о лактозной недостаточности.

Лактозную недостаточность врач подозревает, если мама пожаловалась на пенистый зелёный стул у ребенка. Затем, часто ставят этот диагноз, что приводит к отказу от грудного вскармливания. А это неправильно!

Количество лактозы и жира в грудном молоке меняется от кормления к кормлению, зависит от времени суток, частоты кормлений, перерыва между ними.

При лактозной недостаточности важно качество и количество грудного молока. Поэтому, питание кормящей мамы должно включать полезные, питательные продукты - белки (помогают ребенку расти), ф рукты и овощи (содержат витамины), м олочные продукты (содержат кальций) .

К оличество грудного молока зависит от частоты и продолжительности грудного вскармливания . Д ля хорошей лактации ну жно сбалансировать рацион питания мамы, установить график кормления ребенка .

За лактацию ответственны следующие г ормоны – пролактин (помогает образованию молока), окситоцин (выводит молоко наружу).

Количество молока имеет зависимость от частоты прикладывания ребенка к груди, времени кормления . Также, у величить количество молока поможет дополнительное питье – 500 мл после каждого кормления. Ещё, важно находиться в спокойном состоянии, достаточно отдыхать, хорошо спа ть по ночам.

Профилактика лактозой недостаточности — ограничение у потребления коровьего молока, а также запрет на употребление некоторых продуктов.

Запрещенные продукты:

    о строе ,

    копчё ное ,

    солёное,

    приправы,

    алкогольные напитки,

    продукты, содержащие кофеин,

    продукты, содержащие консерванты, красители, стабилизаторы.

    Продукты, провоцирующие развитие аллергии (заморские фрукты, некоторые виды рыб, крабы, раки, красные овощи и фрукты),

    продукты, увеличивающие газообразование (сахар, сладкая выпечка, чёрный хлеб, виноград).

При лактозной недостаточности пом огут лактагонные препараты, или корректировка режима дня мамы, или подбор комплекса витаминов - это решит врач.

Диета кормящей мамы при диатезе у ребенка

Часто, г рудные дети страдают от проявлений диатеза — высыпаний на коже (это признаком появления аллергии) .

В этом случае маме нужно з адуматься о своём рационе питания . Ведь всё съ еденное мамой отразится на качестве грудного молока и здоровье ребенка .

Правильно подобранная диета в этом случае исправит вашу проблему.

Запрещенные продукты:

    заморские фрукты,

    шоколад,

    яйца,

    курицу ,

    продукты, содержащие молоко ,

    приправы ,

    овощи: томаты , чеснок, лук, кукуруза , морковка , капуста ,

    красные фрукты, а также виноград, слива,

    бобовые культуры , виноград и сливу.

Эти продукты содержат аллергены, вызывающие диатез, поэтому понаблюдайте, что из съеденного вами провоцирует заболевание.

В рацион добавьте:

    н ежирные кисломолочные продукты ,

    каши,

    овощные бульоны,

    яблоко ,

    зелень,

    отвары трав и т. д., пейте чаи из трав.

Внимание: н аблюдения показали, что диатез провоцирует аллергеном, входящий в состав коровьего молока. Поэтому, из рациона удаляем молоко и все продукты его содержащие, а также телятину, говядину .

Но, помните — в се вопросы касаемо рациона решае т только в рач!

Д иета кормящей мамы на день

Перед завтраком (в шесть утра):

Завтракаем: рисовую кашу, приготовленную н а молоке, бутерброд со сливочным маслом и сыром, стакан чая .

2-й завтрак: яблоко, стакан чая .

Обедаем: хлеб, салат (морковь , курага , клюква, заправка — растительное масло), щи с добавлением свежей капусты, картофельная запеканка с м ясом, компот из сухофруктов.

Перекус: стакан яблочного сока, печенье либо сухарь .

У жинаем: салат (огурец, зелень, заправка — растительное масло), рыба, отваренная в молочном соусе, рагу из овощей , бокал чая с добавлением молока .

Примерное меню кормящей мамы (таблица)

З автрак

2-й завтрак

Обед

Полдник

Ужи н

На ночь

ПОНЕДЕЛЬНИК

— двести грамм картофельного пюре,

— пятьдесят грамм сельди ,

— сто грамм салата из овощей,

— двести грамм чая с добавлением молока ,

— сто грамм хлеба ,

— двадцать грамм сливочного масла. — сто грамм сырников с тридцатью граммами сметаны ,

— стакан настоя шиповника,

— пятьдесят грамм печенья. — порция рассольника,

— сто грамм мясных зраз ,

— сто грамм гречки ,

— стакан тё плого молока.

Триста грамм фруктов

— сто пятьдесят грамм тво рожного суфле,

— стакан молока ,

— сто грамм булки с десятью граммами масла. — стакан кефира,

— яблоко.

ВТОРНИК

— двести грамм картофельного пюре ,

— сто грамм сосисок ,

— сто пятьдесят грамм овощного салата ,

— стакан чая с добавлением молока ,

— сто грамм ржаного хлеба с двадцатью граммами масла. — стакан молока ,

— сто грамм пшеничного хлеба ,

— пятьдесят грамм мё да (при отсутствии аллергии на него ). — порция украинского борща ,

— тридцать грамм сметаны ,

— сто пятьдесят грамм рагу из овощей ,

— стакан фруктового сока ,

— сто грамм ржаного хлеба. Триста грамм фруктов — сто пятьдесят грамм ленивых вареников,

— тридцать грамм сметаны ,

— стакан свежевыжатого сока. — стакан кефира ,

— пятьдесят грамм

печенья.

СРЕДА

— сто грамм салата из овощей с пятнадцатью граммами растительного масла ,

— сто грамм варёной рыбы ,

— сто грамм картофельного пюре,

—стакан фруктового сока. — одно от варное яйцо,

— сто грамм ржаного хлеба,

— двадцать грамм масла ,

— стакан чая с добавлением молока. — порция супа из овощей,

— тридцать грамм сметаны ,

— сто грамм варёного языка ,

— двести грамм овсянки ,

— стакан настоя шиповника, — двести грамм ржаного хлеба. — стакан молока ,

— сто грамм булки. — сто пятьдесят грамм творога ,

— сто грамм пшеничного хлеба ,

— стакан молока. — стакан кефира ,

— яблоко.

ЧЕТВЕРГ

— сто грамм гуляша ,

— двести грамм тушеных овощей (морковка + кабачок + баклажан либо капуста + сладкий болгарский перец + лук),

— стакан фруктового сока. — триста грамм молока ,

— сто грамм булочки. — порция супа с гречкой, варёным мясом,

— сто пятьдесят грамм овощного салата ,

— сто грамм ржаного хлеба ,

— стакан чая с добавлением молока. — триста грамм фруктов — сто грамм сырников ,

— стакан чая с добавлением молока Стакан кефира

ПЯТНИЦА

— сто грамм варёной рыбы ,

— восемьдесят грамм картофельного пюре,

— шестьдесят грамм нежирного творога ,

— стакан молока. — шестьдесят грамм белкового омлета,

— двадцать грамм сметаны ,

— стакан молока. — порция борща, — тридцать грамм с метаны ,

— сто грамм шницеля ,

— сто пятьдесят грамм рассыпчатого риса ,

— стакан молока. Триста грамм фруктов либо ягод — сто грамм нежирного творога ,

— стакан чая с добавлением молока Стакан кефира

СУББОТА

— отварное куриное яйцо,

— сто грамм салата из белокочанной капусты с добавлением десяти грамм растительного масла ,

— стакан чая с добавлением молока ,

— сто грамм пшеничного хлеба — сто пятьдесят грамм винегрета ,

— стакан фруктового сока — четыреста грамм рисового супа с добавлением пятидесяти грамм мясного фарша ,

— сто грамм варёной курицы ,

— двести грамм картофельного пюре,

— сто грамм овощного салата с добавлением двадцати грамм сметаны ,

— триста грамм фруктов. Триста грамм топлё ного молока — сто грамм нежирного творога ,

— сто грамм ржаного хлеба,

— пятнадцать грамм сливочного масла ,

— стакан чая Стакан кефира либо ряженки

ВОСКРЕСЕНЬЕ

— двести грамм печени, потушенной с семьюдесятью граммами моркови ,

— тридцать грамм твёрдого сыра ,

— сто грамм пшеничного хлеба,

— пятнадцать грамм масла ,

— стакан чая — триста грамм пшенной каши, приготовленной на молоке ,

— стакан настоя шиповника — триста грамм ухи ,

— сто грамм гуляша ,

— двести грамм гречки ,

— восемьдесят грамм овощного салата ,

— сто грамм ржаного хлеба,

— стакан компота из сухофруктов Триста грамм фруктов — сто пятьдесят грамм творога ,

— триста грамм молока ,

— пятьдесят грамм печенья Стакан кефира

Что такое диатез у грудных детей? В чем его причины? Какие могут быть проявления диатеза? Какое питание должно быть при диатезе? Ответы на эти вопросы можно найти в данной статье.

Слово диатез, наверняка, известно многим, особенно если говорить о молодых мамочках. Но, к сожалению, не все до конца понимают его значение и что за этим стоит. Поэтому предлагаем более подробно рассмотреть все вопросы, касающиеся диатеза у грудничков.

Что такое диатез?

Следует сразу сказать о том, что диатез не является болезнью. Под этим термином скрывается аллергическая предрасположенность ребенка в будущем к таким заболеваниям. Об этом говорит и дословный перевод с греческого слова diatezis, что означает предрасположение. По сути, это своеобразная форма проявления реакции организма, когда детский организм на обычные раздражители отвечает своеобразными реакциями. Можно сказать, что диатез – это проявление аномальной реакции иммунной системы малыша на чужеродный пищевой белок. И если вовремя не предпринять соответствующих мер, то аллергическая настроенность будет только возрастать.

Диатез - реакция детского организма на некоторые продукты

Также врачи нередко для обозначения этого состояния используют и другой термин – экссудативно-катаральный или аллергический диатез. При этом они не говорят о заболевании, а скорее об индивидуальной особенности детского организма, которая в будущем может проявить себя в виде некоторых заболеваний.

Причины диатеза

Если говорить о точных причинах возникновения диатеза у грудничков, то их пока нет. Имеются лишь отдельные предположения о возможных причинах и факторах, приводящих к развитию у ребенка диатеза. Поэтому рассмотрим основные из них.

  1. Наследственность. Если родители малыша страдают каким-либо аллергическим заболеванием, то высока вероятность того, что у малыша на первом году его жизни будет отмечаться диатез.
  2. Незрелость у ребенка пищеварительной системы. Этот пункт можно назвать одновременно и причиной, и механизмом развития диатеза. В желудочно-кишечном тракте малыша экзогенные системы вырабатывают недостаточно пищеварительных ферментов, а стенка кишечника отличается повышенной проницаемостью. Также плохо развита и печень, а именно – она еще не способна в полной мере справляться со своей барьерной функцией.Такие особенности пищеварительной системы позволяют легко попадать в кровоток различным антигенам, на которые и формируется нестандартный иммунный ответ. Особенно часто это отмечается во время введения прикорма, когда новые блюда выступают в роли антигенов. В этом случае иммунная система ребенка в силу своих особенностей, а также из-за незрелости пищеварительной системы принимает их за чужеродные и реагирует необычным образом.
  3. Особенности течения беременности. Здесь может сказаться токсикоз, особенно во второй половине беременности.
  4. Характер питания женщины во время беременности. В первую очередь это касается употребления продуктов, которые обладают высокой степенью аллергизации – это цитрусовые, мед, орехи, красная икра и другие.
  5. Имеет значение и питание женщины во время кормления грудью. Присутствие в ее меню вышеуказанных продуктов также способно привести к повышению риска развития у малыша диатеза.
  6. Частый прием различных лекарственных препаратов беременной также может стать причиной аллергического диатеза у ребенка.
  7. Экологическая обстановка способна оказывать свое воздействие на формирование организма малыша, а значит, при неблагоприятных условиях создавать условия для развития диатеза.

Диатез может проявляться по разным причинам

Разновидности диатеза

Выделяют три вида диатеза у малышей первого года жизни:

    экссудативно-катаральный;

    лимфатико-гипопластический;

    нервно-артритический.

Рассмотрим каждый из них в отдельности.

Диатез бывает разным

Экссудативно-катаральный диатез

При данном типе диатеза отмечается повышенная чувствительность кожи и слизистых дыхательных путей к аллергическим проявлениям. Признаки такого диатеза встречаются почти у 50% детей первого года жизни.

При этом в роли аллергена могут выступать некоторые продукты питания, входящие в рацион кормящей мамы. Это может быть коровье молоко, цитрусовые, яйца, клубника, орехи и другие.

Проявления экссудативно-катарального диатеза

Чаще первые признаки такого диатеза отмечаются, начиная с 2-го месяца. У малыша отмечается сухость кожных покровов, покраснение в области бедра, а также стойкие опрелости. При этом можно выделить общие симптомы, характерные для экссудативно-катарального диатеза:

    покраснение щек, после которого на этом месте нередко могут отмечаться белые чешуйки и даже пузырьки;

    появление на голове себорейных жирных чешуек;

    различные высыпания на коже туловища и конечностей;

    опрелости, наиболее часто отмечающиеся в кожных складках.

Одним из кожных проявлений такого диатеза являются пузырьки, имеющие прозрачное содержимое. По мере своего развития эти пузырьки вскрываются, а на их месте отмечается мокнутие кожи с последующим подсыханием и образованием корочек. Все это нередко сопровождается зудом, который беспокоит ребенка, нарушается его сон, снижается аппетит.

Повышенная восприимчивость слизистых оболочек дыхательных путей проявляется в частых респираторных заболеваниях. Также может поражаться слизистая оболочка глаз и отмечаться воспаление век.

Лимфатико-гипопластический диатез

Для данной формы диатеза характерно увеличение лимфатических узлов, а также селезенки и вилочковой железы. Это может сопровождаться недоразвитием некоторых органов (например, почек или сердца). У ребенка отмечаются нарушения в обмене углеводов и жиров, а также снижена функция желез внутренней секреции.

Дети с лимфатико-гипопластической формой диатеза чаще всего рождаются от беременности, которая протекала с тяжелым токсикозом второй половины беременности, а также на фоне инфекционных заболеваний. Фактором риска выступают и различные химические вещества, с которыми могла контактировать женщина во время беременности.

Проявления лимфатико-гипопластического диатеза

В первую очередь стоит отметить внешний вид таких детей – они, как правило, имеют избыточный вес, вялые, кожные покровы их бледные, мышечный тонус снижен. При этом характерной чертой является увеличение лимфоузлов и лимфоидной ткани. В частности, у детей отмечается увеличение носоглоточной и небных миндалин. Из-за аденоидных разрастаний нарушается дыхание через нос, что со временем формирует характерное аденоидное лицо – с приоткрытым ртом, продолговатой формы и одутловатое. На этом фоне нередки респираторные заболевания, которые могут протекать довольно тяжело. Также может отмечаться и астматический синдром, который при неблагоприятном развитии перерастает в бронхиальную астму.

Что касается кожных проявлений, то они для лимфатико-гипопластического диатеза практически не характерны.

Нервно-артритический диатез

Причина развития данной формы диатеза чаще всего кроется в наследственности, а именно – в генетическом дефекте обмена мочевой кислоты и пуриновых оснований. Также имеют значение и нарушения со стороны печени (ее ферментной активности). В роли провоцирующего фактора часто выступает белок животного происхождения, например, чрезмерное увлечение мясными продуктами кормящей мамы может спровоцировать у малыша развитие данной формы диатеза.

Проявления нервно-артритического диатеза

Данная форма диатеза проявляется у ребенка повышенной нервной возбудимостью, снижением у него аппетита. Малыш плохо спит, медленно прибавляет в весе. Также могут отмечаться нарушения стула (его послабление). Еще одной особенностью нервно-артритической формы являются беспричинные повышения температуры.

Лечение диатеза

Как уже было сказано выше, диатез не является заболеванием и поэтому неправильно говорить о его лечении. Здесь важнее будет скорректировать условия развития малыша и в первую очередь это касается питания.

Питание при диатезе

Говоря о детях грудного возраста, питание следует корректировать кормящей маме.

За питанием малыша нужно следить пристально

Во-первых, необходимо исключить из рациона питания все продукты, способные спровоцировать аллергическую реакцию. Среди наиболее частых аллергенов, приводящих к диатезу у малышей, можно назвать белок коровьего молока, клубнику, мед и другие.

Во-вторых, очень внимательно следует подходить к введению прикорма. Таким детям, склонным к аллергическим проявлениям, любой прикорм рекомендуется давать не ранее, чем с 6-ти месячного возраста. Начинать следует с самых маленьких порций и при этом важно очень внимательно следить за реакцией малыша. Если отмечается хоть малейшая реакция со стороны организма, то прикорм на время отменяют. С целью контроля во время введения прикорма полезно вести своеобразный дневник, где отмечать все новые продукты, которые даются малышу, а также реакцию на них со стороны организма. С этой информацией всегда можно обратиться к врачу, который и даст рекомендации по дальнейшему введению прикорма.

При лимфатико-гипопластическом диатезе из питания требуется максимально убрать все легкоусвояемые углеводы и коровье молоко. Введение прикорма таким малышам следует начинать с овощного пюре.

В лечении детей с нервно-артритическим диатезом основную роль играет правильный режим. Таким малышам особенно полезны будут закаливающие процедуры, частые прогулки и ограничение психических нагрузок. В питании следует ограничить количество мясных продуктов, при этом лучше делать акцент на молочных и растительных продуктах.

Как видите, различные формы диатеза имеют свои способы лечения. Поэтому для правильной корректировки рациона питания лучше обратиться к специалисту, который сможет правильно установить форму диатеза и дать соответствующие рекомендации.

В данной публикации мы ответим на ряд часто задаваемых вопросов: какая должна соблюдаться диета кормящей мамы при диатезе у грудничка (подберём подходящее меню), а также огласим продукты, вызывающие недуг у новорожденного при грудном вскармливании. В конце статьи можете прочитать что делать если проблема возникла во время беременности.

Диатез у грудничков – одно из наиболее распространенных заболеваний аллергического типа, возникающее из-за слишком слабого иммунитета или генетической предрасположенности. Среди врачей эта болезнь более известна, как атопический дерматит.

Самой распространенной причиной является неправильное питание матери во время беременности или после рождения малыша, который кормится грудным молоком. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют кормящим мамам полностью исключить из рациона продукты, вызывающие диатез при грудном вскармливании.

Диатез при грудном вскармливании

Причин возникновения данной проблемы может быть несколько: плохая наследственность, ослабленная иммунная система, смешанное питание и рано введенный прикорм, употребление мамой в пищу аллергенов, загрязненный воздух и т.д. Важно, вовремя заметить появившиеся симптомы и выявить причину возникновения кожных высыпаний.

При диатезе могут появиться следующие видимые признаки:

  • сыпь на лице у грудничка, особенно в области щек, висков, подбородка;
  • покраснения вокруг сосков, на животике, конечностях;
  • кожные высыпания на попе;
  • появление опрелостей;
  • кожа головы может покрыться тонкой корочкой желтого цвета, что не так легко обнаружить под волосами.

Помимо этого, от воспалительных процессов страдает не только кожа ребенка, но и внутренние органы, слизистые оболочки. Своевременное лечение и диетическое питание мамы в период лактации поможет быстро избавиться от недуга и избежать появления воспалений в дальнейшем.

Продукты, вызывающие диатез

Так как основной причиной аллергии является неправильной рацион матери, то ее меню должно полностью исключать аллергены. Набор продуктов, вызывающий диатез у малышей, может сильно отличаться в зависимости от особенностей организма.

Список самых сильных аллергенов состоит из следующих продуктов (при диете обязательно их исключите):

  1. Кисломолочная продукция, цельное молоко, сливочное масло;
  2. Куриные яйца;
  3. Любая рыба, принадлежащая к семейству осетровых, а также рыбий жир и красная икра;
  4. Натуральный кофе и крепкий чай;
  5. Какао содержащая продукция, домашний мед;
  6. Манная каша и бобовые, крахмал;
  7. Жирное свиное, баранье мясо;
  8. Пряности, специи;
  9. Копчености, колбаса;
  10. Любые овощи и фрукты насыщенных красных, оранжевых оттенков, цитрусы.

Диета матери должна полностью исключать любые овощи, фрукты, сладости, злаки, мясную и рыбную продукцию, на которую у малышки или малыша аллергия. Определить перечень аллергенов можно самостоятельно, ведя специальный дневник, куда вписываются употребленная еда и реакция грудничка на нее.

Этот метод хорош при искусственном вскармливании либо когда мама только начинает вводить прикорм. Второй способ определения – сдача анализов в лабораторию.

Многие мамы думают, что если у грудничка при грудном вскармливании возникает диатез, то лучше всего свернуть его. Такое решение не только может лишить малыша необходимых витаминов, кальция, полезных минеральных веществ, но и усугубить аллергию, ведь переход на искусственное питание – это не гарантия излечения от заболевания. Диета кормящей мамы в таком случае станет лучшим решением.

Тогда у матери возникает вопрос, если я кормлю грудью, какие блюда мне можно есть, а какие нет, что следует полностью исключить из рациона. Многие родители сразу же обращаются за нужной информацией в интернет, заходят на форумы мам. Конечно, там можно найти много полезной информации и отзывов, но нельзя забывать, что для каждого грудничка перечень аллергенов индивидуален.

Гипоаллергенная диета кормящей мамы при диатезе у грудничка должна полностью исключать продукцию с высоким содержанием аллергенов, пуриновых веществ и экстрактов.

При соблюдении диеты маме ни в коем случае нельзя кушать:

  • рыбу и рыбные субпродукты, морепродукты;
  • некоторые крупы и свежий злаковый хлеб;
  • орешки, мед, шоколад и сладости с какао;
  • пить кофе и крепкий чай;
  • кисломолочную продукцию и домашнее молоко, масло, сметану;
  • сало, жирное мясо;
  • цитрусы, фрукты и овощи красного цвета;
  • хлебобулочные изделия из муки первого сорта.

При этом меню кормящей мамы при диатезе у грудничков должно быть обогащено растительными, животными белками, минералами, витаминами, углеводами, а количество сахара и соли желательно снизить на 25-30%.

Диатез во время беременности

Второй распространенной причиной возникновения аллергенной проблемы является неправильный рацион беременной мамы. Если мать страдает от аллергических высыпаний и увлекается аллергенами на первых месяцах беременности, то диатез может передаться новорожденному малышу.

Что есть маме пока она вынашивает ребенка? Можно есть низкокалорийную кисломолочную продукцию, различные крупы, любые овощи и фрукты, которые не обладают насыщенными цветами.

Также разрешено употреблять вегетарианские супы или куриный бульон, нежирную курицу без шкурки, говядину, индюшатину, паровые котлетки, тефтельки, хлебобулочные изделия из второсортной муки. Можно пить чай и компоты с низким содержанием сахара. Такая диета в период беременности поможет избежать диатеза у грудничка после его появления на свет.

Суть диеты при диатезе у детей

Диатез – это соответствующая реакция организма на раздражители, болезнь может передаваться по наследству, а может быть приобретенной. Это довольно распространенная патология, которая проявляется чрезмерным высыпаниям на различных областях тела ребенка, покраснение и шелушение покровов.

Чтобы избежать подобных проявления, важно правильно организовать рацион ребенка, исключив из него потенциальные аллергены. При введении дополнительного прикорма добавлять по одному новому продукту в неделю, при возникновении высыпаний убрать это ингредиент на некоторое время, а после снова попробовать.

Причины возникновения диатеза

Предрасположенность к диатезу может закладываться еще до рождения самого малыша. Существует несколько основных факторов провоцирующих заболевание:

Наследственность;
влияние окружающей среды;
проблемы во время беременности, токсикозы;
употребление алкогольных напитков, курение будущей или кормящей матери;
применение лекарств, при беременности;
чрезмерное употребление высокоаллергенных продуктов кормящей или беременной женщиной.

После рождения основная причина возникновение диатеза отсутствие сбалансированного, разумного питания, как у ребенка, так и у кормящей матери.

Последствия диатеза

Диатез по своей сути не является болезнью. Это предрасположенность организма к различным заболеваниям, которая впоследствии может привести к другим более серьёзным, таким как экзема, ринит, бронхиальная астма. Поэтому главной задачей будет не допустить развитие диатеза.

Методы борьбы с диатезом

Медикаментозное лечение диатеза

Лечение медицинскими препаратами направлено на снижение зуда, покраснения, раздражения. Седативные препараты и витамины следует применять только с одобрения врача.

Местное лечение диатеза

При диатезе назначают местное лечение – мази, ванночки, примочки. Для примочек и ванн, используют отвары дубовой коры, череды, чистотела. Слабый раствор марганцовки снимает зуд и успокаивает кожу ребенка. Хороший эффект достигается в результате обтирание тела ребенка отваром лаврового листа.

Правильное питание при диатезе

Правильное и разумное питание основной путь решения проблемы. Он важен как в профилактических целях, так и при обострении болезни.

С двух месяцев, ребенку, находящемуся на грудном или искусственном питании, начинают вводить дополнительный прикорм. Важно соблюдать некоторые правила, чтобы избежать негативных проявлений диатеза.

В неделю можно добавлять не более одного нового продукта. В случае, если организм не примет новую прикормку, ее следует отменить. Вернуться к этому продукту можно месяца через три, если не будет обострения диатеза.

Прикорм, предлагают в конце кормления, во время приема основной пищи.

Увеличивать дозу нового продукта следует постепенно.

В качестве нового продукта, старайтесь использовать соки, пюре, каши из специальных детских магазинов питания. Они рассчитаны на детей раннего возраста и подлежат тщательной обработке.

Эти правила позволяют организму малыша постепенно привыкать к новым продуктам, что дает возможность избежать диатеза.

Классификация продуктов

Для детей страдающих диатезом, составляют специальное меню. Диетическое меню включает в себя продукты реже всего вызывающие негативную реакцию организма. Однако следует учесть индивидуальные особенности каждого организма и путем осторожного введения продуктов, составлять собственное индивидуальное меню.

Запрещенные продукты питания при диатезе

Жирные сорта рыбы, икру, морепродукты;
Яйцо, мясо птицы, телятину, копченые продукты, консервы;
Цельномолочные продукты, сыры;
Овощи, ягоды и фрукты красно-желтого цвета, цитрусовые;
Мед, грибы, орехи, сладкие и мучные изделия, специи и пряности.
Употреблять с осторожностью следующие продукты:
Судак, хек, жирная свинина, индейка, баранина;
Йогурты;
Зеленый перец, картофель, бобовые, горох, отвары трав;
Бананы, персики, абрикосы, арбузы, клюква;
Злаки, гречка, кукуруза.

Треска, морской окунь;
Нежирную свинину, крольчатину, субпродукты;
Кефир, ряженка, сливочное масло;
Капуста, кабачки, зелень, огурцы, брюква, репа;
Зеленые яблоки, груши, смородину, крыжовник;
Рис, овсяную и перловую крупу, растительные масла, хлебцы.

Питание при аллергическом диатезе

Аллергический диатез у детей: его симптомы и лечение. Диета при диатезе
Универсальной диеты при данном заболевании не существует, однако во время лечения врачи рекомендуют придерживаться определенных правил в режиме детского питания. Если малыш находится на грудном вскармливании – кормление грудью не отменяют, но рацион кормящей мамы подвергают особой коррекции, исключая из него продукты, богатые углеводами, солью и трофаллергенами (землянику, клубнику, цитрусовые).

Меню детей старшего возраста обычно предполагает полное исключение сладостей, муссов, киселей, бобовых, орехов, любых специй и приправ. Запрет распространяется также на свинину, яйца, говяжий бульон, рыбу в любом виде.

Выбор гипоаллергенной диеты в зависимости от типа вскармливания

Гипоаллергенная диета для детей на грудном вскармливании

Если у ребенка, который вскармливается грудным молоком, обнаружен диатез, матери необходимо пересмотреть свой рацион в пользу продуктов с низкими аллергенными свойствами. Диеты необходимо придерживаться на протяжении всего периода грудного вскармливания.

Рацион необходимо обогатить 1,5–2%-ным кефиром, нежирным сыром, мясом птицы, овощами, рафинированным маслом, ржаным хлебом, натуральными и некомбинированными фруктовыми соками не более 1 стакана в день.

Гипоаллергенная диета для детей на искусственном или смешанном вскармливании

Источник аллергенов может таиться в молочной смеси. Если выявленная причина – белок коровьего молока, малыша необходимо перевести на адаптированные кисломолочные смеси, пресные адаптированные смеси. Малышу старше 7 месяцев можно давать кефир, биокефир, смеси с гидролизированным белком, но не чаще 1–2 раз в день.

Если ребенок отрицательно реагирует на кисломолочные продукты, содержащие белок коровьего молока, рекомендуются специализированные смеси на основе соевого белка и безмолочные продукты прикорма. Рекомендуемая продолжительность употребления соевых смесей – не менее 3–9 месяцев.

Однако гипоаллергенная диета на соевой основе в 20–30% случаев не дает положительного результата. В этом случае детский рацион рекомендуется дополнять специальными гидролизированными смесями.

При аллергическом диатезе у детей наблюдается

  • повышенная чувствительность и ранимость барьерных тканей (кожи, слизистых оболочек);
  • сниженная сопротивляемость инфекциям;
  • затяжное течение воспалительных процессов;
  • развитие аллергических реакций.

Гипоаллергенная диета после введения прикорма

Ребенка, питающегося материнским молоком, с новыми продуктами нужно знакомить в возрасте не ранее 6 месяцев. Начинать следует с овощных пюре: кабачка, цветной капусты и брокколи. Спустя месяц переходить к безмолочным кашам, а в 7–8 месяцев – к диетическому мясу. При этом мать должна вести пищевой дневник и отмечать все реакции ребенка на новые продукты.

Диета для «искусственников» и детей на смешанном вскармливании разрешает более ранний прикорм: с 4,5–5 месяцев – овощные пюре, с 5–5,5 месяцев – каши на соевой смеси или гидролизате, с 6–6,5 месяцев – мясные пюре.

В рационе детей, страдающих диатезом, под запретом сыр, куриные яйца (и белки, и желтки) и рыба. Их можно ввести после годовалого возраста, но при негативной кожной реакции опыт не повторять. Нельзя также давать напитки, содержащие ароматизаторы.

Диатез у грудничков – диета и особенности питания

Соки и пюре на основе фруктов и ягод дают не раньше 2-месячного возраста, по несколько капель в день. Яичный желток предлагается малышу после 6 месяцев, начиная по маленькому кусочку.

Овощное пюре начинают готовить из одного овоща, один день – с кабачка, второй день – с капусты, постепенно соединяя ингредиенты, если на них у ребенка не оказалось аллергии.

Каши начинают давать с 4 – месячного возраста, обычно, это овсянка или гречка. В первом полугодии разрешается начинать вводить мясо, говядину, крольчатину, молодую баранину. Также в это время добавляют в рацион кефир.

Внимание: индивидуальное питание при диатезе играет огромную роль. И ребенок чувствует себя прекрасно, ведь его не мучают колики и другие расстройства кишечника, и мама спокойна – ее малыш хорошо кушает и не плачет по ночам!

Берегите своих деток и будьте счастливы!

Мамы детей с периодически возникающим атопическим дерматитом могут с уверенностью заявить, что гипоаллергенная диета для ребенка - это тема, являющаяся для них злободневной. Они почти "профи" в этом деле. Почему почти? Чтобы полностью обладать данными и знать, как бороться с этой напастью, нужно быть врачом аллергологом с большим стажем и постоянно обновляющимися знаниями. А лучше всего ученым, желательно генетиком, ведь именно генетическую природу имеют такие заболевания, как атопический дерматит, астма, экзема и прочие аллергические реакции организма.

Теории возникновения аллергии

Аллергия, в любом ее виде, свойственна практически всему населению земли. Почти каждый человек мучается от аллергии на какой-либо раздражитель, если не с младенчества, то в дальнейшей жизни. Разрабатываемая гипоаллергенная диета для ребенка (2 лет и старше) лишь на недолгое время исправляет ситуацию. В настоящее время имеется множество разноплановых теорий о происхождении аллергии.

Теория первая: во всем виновата индустриализация

Тот, кто рьяно сражается за стерильность, во всем обвиняет нестерильную окружающую среду.

Но о как можно говорить о загрязнении? Большинство современного населения дышит гораздо меньшим количеством дыма, чем их прародители, топившие печи. Поэтому смог кажется неубедительной причиной для возникновения аллергии.

А вот активно используемые в промышленности всевозможные химикаты, попадая в воздух, являются причиной аллергических реакций.

Теория вторая: во всем виноваты братья наши меньшие

Иные полагают, что опасность таится в коврах, мебели, матрасах, а точнее, в помете микроскопических пылевых клещей, которые целыми семействами обитают в домашних вещах, тяжело поддающихся стерильной обработке.

Теория третья: чистота вредит здоровью

Грязнули, не любящие мыть руки, во всем обвиняют навязчивую гигиену.

Существует теория, согласно которой чем чище окружение ребенка, тем больше вероятность проявления у него аллергических реакций. Замечено, что дети, имеющие старших брата или сестру, меньше страдают от аллергии. Скорее всего, это происходит потому, что такой ребенок с младенчества знакомится с уличной грязью и пылью.

Ученые думают, что для нормального развития иммунной системы организм нуждается в контакте с бактериями, особенно с почвенными.

Теория четвертая: глисты

В чем сходятся все ученые, так это в том, что появление аллергии обусловлено генетической предрасположенностью, проще говоря, наследственностью.

Битва полов

Люди часто связывают свою предрасположенность к аллергии с болезнью матери. Это объясняется тем, что у мужчин аллергия, как правило, проявляется в детстве и во взрослом возрасте совсем проходит, а у женщин наоборот. Проявляется в зрелом возрасте и уже не проходит. Что и приводит к выводу, что в появлении ребенка-аллергика виновата мать. Хотя генетическую мутацию отца никто не отменял. Она лишь перестала себя внешне проявлять, но наверняка передалась ребенку. Приходящая на помощь гипоаллергенная диета для детей (3 лет и старше) лишь немного исправляет ситуацию, но зачастую огорчает рецидивами.

Природа атопического дерматита

Для того чтобы правильно подобрать диету при атопическом дерматите, нужно знать, как именно и из-за чего он возникает.

Атопия - наследственная предрасположенность к различного рода аллергиям. Будь то астма, экзема, аллергия и анафилаксия - это все проявления одного синдрома, связанного с работой определенных клеток организма, активируемых одними и теми же молекулами иммуноглобулина Е.

Атопический дерматит - одно из наиболее распространенных аллергических заболеваний, проявляющих себя в течение первых 6 месяцев жизни.

Научные исследования в области молекулярной медицины привели сегодня к пониманию сути биологических дефектов, происходящих у больных с атопическим дерматитом.

Основой атопического дерматита является хроническое аллергическое воспаление. Частично улучшить состояние помогает гипоаллергенная диета для ребенка, получившего такой подарок в наследство.

Развитие атопического дерматита имеет много факторов, но ведущую роль среди них играют иммунные нарушения.

Главным отклонением от нормального состояния органов иммунной системы и нарушением иммунного ответа при развитии атопического дерматита являются изменения соотношений Th1/Th2 — лимфоцитов в сторону Th2-хелперов, что приводит к изменению цитокинового профиля и высокой продукции специфических IgE-антител.

Лечение атопического дерматита у детей

Лечение атопического дерматита многоступенчатое, но главный фактор, безусловно, - раннее вмешательство. Чем быстрее и адекватнее будет лечение, тем больше шансов, что болезнь не перейдет в хроническую стадию.

Основные моменты при лечении атопического дерматита - это:

  1. Определение аллергенов и их исключение из жизни ребенка. К примеру, если у малыша аллергия на шерсть, то кошку или собаку придется пристроить в добрые руки, а также убрать и очистить все пылесборники, на которых эта шерсть могла осесть.
  2. Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей.
  3. Лечение современными антигистаминными препаратами.
  4. Лечение сопутствующих заболеваний: нервной системы, иммунной системы, органов ЖКТ, кожных высыпаний.

Продукты, провоцирующие аллергию

Наиболее распространены аллергенные продукты, которые должны быть исключены из меню, если соблюдается гипоаллергенная диета для детей. Список продуктов, запрещенных к употреблению:

  • Коровье молоко - на первом месте по аллергенности продуктов.
  • Рыба, креветки, раки, устрицы, омары и т. д. - установлено, что на эти продукты аллергия не проходит и сохраняется во взрослом возрасте.
  • Куриные яйца - имеются случаи, когда вместе с куриным белком организм не переносит и саму курицу, а также сваренный из нее бульон.
  • Хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной муки.
  • Цитрусовые (апельсины, мандарины).
  • Орехи, одни из особо аллергоопасных продуктов. Наиболее аллергенны из них: арахис, грецкий орех, миндаль и каштан.
  • Мед, из-за большого содержания в нем сахарозы, глюкозы и фруктозы - 75-80%.
  • Грибы, как тяжелая пища, крайне не рекомендованы
  • Красные ягоды (малина, клубника, земляника).
  • Экзотические фрукты (хурма, дыня, ананас, гранат).
  • Красные овощи (свекла, морковь, томаты).
  • Сельдерей, несмотря на то, что это растение является кладезем полезных веществ (калий, фосфор, растительный белок) и витаминов (А, В, В2, В6, В9, РР, Е, К), оно также является сильным аллергеном.
  • Картофель, как часть гипоаллергенной диеты для детей, меню которой составляется мамой, не всегда может входить в эту самую диету по причине большого содержания в нем крахмала.

Грудное вскармливание ребенка при атопическом дерматите

Ребенка, имеющего предрасположенность к пищевой аллергии, лучше держать на грудном вскармливании. Материнское молоко лишено аллергических свойств (при условии соблюдения матерью необходимой диеты), и попадающий в организм белок легко расщепляется ферментами новорожденного.

Материнское молоко содержит много секреторного иммуноглобулина А, отвечающего за защиту слизистой, в том числе кишечника, от чужеродных агентов (аллергенов).

Введение прикорма

Если ребенок мучается атопическим дерматитом, с введением прикорма можно повременить. Чем позже будет введен прикорм, тем больше вероятность, что его пищеварительная система “созреет”, и продукты будут лучше усваиваться.

В любом случае, вводить прикорм раньше 5-6 месяцев педиатры не рекомендуют.

Каждый новый продукт вводят в минимальном количестве (пол чайной ложки) и наблюдают за реакцией. Если организм усваивает продукт, дозу понемногу увеличивают, доводя до возрастной нормы, если нет, продукт убирают из рациона как минимум на полгода.

Диета

Для ребенка при атопическом дерматите должна быть направлена на очищение организма от продуктов или химических веществ, к которым организм испытывает повышенную чувствительность, проще говоря, исключить из меню все то, что вызывает аллергию.

Длительность самой диеты определяется индивидуально. Но чтобы полностью очистить организм от аллергенов и восстановить его нормальную работоспособность, продлить ремиссию, необходимо от шести месяцев до года.

По истечению этого времени нужно провести аллергологическое обследование на возможность введение аллергенного продукта в рацион питания. До этого момента сохраняется гипоаллергенная диета для детей, меню которой подбирается индивидуально.

Диета, исключающая аллергены

Планируя, чем же накормить ребенка, каждый родитель, столкнувшийся с этим недугом, должен не просто выкидывать аллергены из пищи, но и заменять их на энергетически схожие. Ниже представлена примерная диета на неделю может быть следующим:

Понедельник

Завтрак: овсянка, сваренная на воде с небольшим количеством сахара или вовсе без него. Заправленная сливочным маслом и фруктами или ягодами, не дающими аллергию. Чай без ароматических добавок и трав.

Обед: суп на овощном бульоне с кусочком нежирной говядины. Яблочный или ягодный кисель.

Ужин: рис с куриной котлетой, изготовленной на пару. В случае аллергии на курицу мясо можно заменить на индюшачье. Зеленое яблоко, кефир.

Завтрак: чай без добавок с небольшим количеством сахара или всем без него, хлеб с маслом и сыром, небольшая порция йогурта.

Обед: такой же, как и в понедельник, компот из сухофруктов.

Ужин: груша, гуляш из говядины, картофельное (либо овощное) пюре.

Завтрак: макароны, заправленные сливочным маслом, яблоко, чай.

Обед: такой же, как в предыдущие дни.

Ужин: овощное рагу, груша, компот из сухофруктов.

Завтрак: сухое печенье с маслом, салат из не аллергенных фруктов с натуральным йогуртом, чай.

Обед: овощной суп, паровая котлета из нежирной говядины, фрукты, компот из зеленых яблок.

Ужин: гречневая каша с луком, заправленная нежирной сметаной, компот.

Завтрак: нежирный творог со сметаной и небольшим количеством сахара, чай.

Обед: овощной суп, отварное мясо (курица, говядина, индейка на выбор), груша, кисель.

Ужин: гречневая каша с тушеными овощами, кефир.

Завтрак: бутерброд с маслом и отварным мясом, яблоко, чай.

Обед: такой же, как в предыдущий день.

Ужин: пшеничная каша с салатом из капусты и зелени, компот.

Воскресенье

Завтрак: творожная запеканка, чай.

Обед: суп с куриными (говяжьими) тефтелями, яблоко, компот.

Ужин: рисовая каша с паровой котлетой, натуральный йогурт.

Теперь вы знаете, как должна выглядеть гипоаллергенная диета для детей. Рецепты для нее подойдут самые простые. Предлагаем несколько вариантов:

  • Котлетки в духовке. Готовятся из гречневой каши, перетертой с фаршем.
  • Картофельное пюре. Клубни варятся на пару. Затем перекладываем их в чашку, заливаем овощным бульоном, добавляем чуть-чуть льняного масла.
  • Рисовая запеканка. Делается с тертым яблоком (зеленым) или фруктозой.

Гипоаллергенная диета для ребенка 1 года жизни значительно отличается от приведенной выше, так как дети этого возраста еще недостаточно хорошо умеют жевать и могут подавиться. Для них будет разумным всю пищу дозировать маленькими кусочками или представлять в виде пюре или муссов. К примеру, яблочный мусс, который по достоинству оценят все без исключения детки, готовится следующим образом: два крупных яблока очищаются от кожуры, натираются, засыпаются столовой ложкой сахара и убираются в холод. В это время оставшуюся кожуру и огрызок заливают водой и варят минут 10. Замоченный желатин (грамма 3) растворить в полученном и остуженном отваре, взбить в густую пену. Добавить натертое яблоко, еще раз все взбить, разложить по формам и убрать в холод. Мусс готов!

Таким образом, гипоаллергенная диета для ребенка - это не панацея от аллергии, но значительная помощь организму в борьбе с вредоносными факторами.